作者jimmyp716 (jimmy)
看板cookclub
標題香蘭葉(七葉蘭) 新鮮的/乾貨,煮茶差異?
時間Sun Jun 14 13:24:16 2020
請教前輩自從接觸東南亞料理的
香蘭葉(七葉蘭) 的茶水,淡淡的芋頭香
變著迷不已。於是自己買來種,尚未能採收。
想請教這香蘭葉(七葉蘭) ,我在蝦皮
看到同時有新鮮的採收葉子
也有乾貨(東南亞進口),
他們在煮茶差異?口感差異,大概如何?謝謝大家
http://i.imgur.com/Bht4Mze.jpg
http://i.imgur.com/D6WG8DM.jpg
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推 G773: 我猜用起來雖然有差,但應該還好。 我用不完的新鮮葉子會剪 06/14 13:54
→ G773: 成約莫25公分長後存放於冷凍室,拿來煮雞飯、雞湯仍舊很香 06/14 13:54
推 BIGBBB: 乾燥的香氣差很多 味道上倒是還好 06/14 15:54
→ ronale: 標題分類不見了 06/14 16:48
推 rimadyl: 乾的味道差很多 06/16 10:43