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去年合購了一批期限有一年的某進口冰淇淋品牌的優格 最近挖出來吃,發現味道有點異味 最上層有點出水.... 可是離期期還有兩三個月,沒停過電,冰箱也沒故障過 優格有可能會壞掉嗎? 還有8~9盒 這怎麼丟...QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.26.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592503650.A.4A3.html
a54702: 我記得優格過期還是能吃啦 但是我都拿來醃雞肉或做甜點QQ 06/19 08:16
a54702: 要壞掉好像很難 除非冰箱溫度有異常 06/19 08:16
greenfetish: 出水是正常的,那是乳清。但是味道都不一樣我就不知 06/19 08:26
greenfetish: 道了,冰箱冷度夠嗎? 06/19 08:26
balius: 任何食物都有可能腐壞就看存放條件如何,之前有優格放比較 06/19 10:15
balius: 久味道有比較酸一點但不到明顯壞掉的程度就還是照吃 06/19 10:16
Agneta: 壞掉通常上面會發霉 出水是正常乳清 06/19 10:52
Agneta: 異味是苦味嗎? 會苦一定壞了 06/19 10:53
pizzafan: 網路上有些粉絲還會說正常 實際上曾過期try一口確認不行 06/19 10:53
pizzafan: 但那些粉絲是照吃的(而且她們是挑過自認為上等的優格) 06/19 10:55
pizzafan: 但我建議 你一般人 就不要想比照這些粉絲的口感 06/19 10:55
pizzafan: 你要是吃到有問題 她們也會先懷疑你沒眼光 自己挑錯優格 06/19 10:57
balius: 簡單說你自己覺得怎樣才是重點,其他人不管可不可以基本上 06/19 10:57
balius: 僅供參考,真的不要就打開拿水龍頭開水沖掉就好 06/19 10:58
nonocom: 味道很像脫味 鼻子有一股苦苦的後味流香 06/20 23:39
nonocom: 上層沒有看到發霉 06/20 23:40
jellicolin: 有異味通常就是壞掉了。發霉是那更之後的程序~ 保存 06/21 08:22
jellicolin: 會牽涉到從出廠一路的冷鍊,各環節都有可能出錯,不能 06/21 08:23
jellicolin: 只有思考最後端家裡的冰箱和保存期限 06/21 08:23
jellicolin: 大量購買時本來就是把廠商的存貨壓力轉到自家,要盡快 06/21 08:24
jellicolin: 吃掉。再捨不得金錢也比不上健康 06/21 08:24
paulsama: 沒必要拿命去拼 06/21 21:09