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大家好....我是料理新手 家裡空間不大所以廚房工具也不多,平常多用炒菜鍋跟大同電鍋 因為先生喜歡吃麵,想請問除了炒烏龍麵跟義大利麵還有適合微波帶便當的麵料理嗎? 另外因為目前請育嬰假在家所以比較有在開伙 家裡有沒有建議那些醬料是常用且萬用的呢? 現有的陰油膏 黑豆陰油(跟醬油用法一樣嗎) 烏醋 米酒 怕買太多又沒常常在用容易過期 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.218.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592541756.A.DAF.html
jior: 油麵的炒麵也可以,其他的大概都怕爛吧 06/19 12:49
G773: 直覺同一樓,最近也愛上自己炒油麵,不然試試看焗烤作變化 06/19 12:56
G773: 對了,有時候我會把麵條做成煎餅,可以菇狗“煎麵“之類的 06/19 13:04
Siriusmii: 涼麵? 06/19 14:41
S2895172: 炒米粉~ 06/19 15:13
Kukuxumusu: 韓式炒雜菜算不算麵 因為他煮不太爛適合放 06/19 15:19
MAGODAJAN: 蒟蒻麵好吃又健康 06/19 15:26
amanda3838: 我也愛吃麵,我都水煮麵條弄成什錦乾拌麵帶便當 06/19 15:35
tekamolo: 天氣熱 冷麵也不錯呀 06/19 15:56
pipifan: 涼麵,醬汁跟麵分開放 06/19 15:59
ronale: google「冷便當」 宜手作有教 06/19 17:36
ronale: 這種是不用微波的 06/19 17:36
rahit: 我都把煮熟的義大利麵撒上培根拿去冰,隔天打個蛋+起司做醬 06/19 18:10
rahit: ,微波完灑上去攪一攪carbonara就完成了 06/19 18:11
rahit: 再配個沙拉五分鐘能吃 06/19 18:11
OrzOGC: 麵放太久就是噴了 06/19 18:22
wensday: 炒麵線 還可以加洋蔥紅蘿蔔肉絲木耳什麼的 06/19 22:24
wensday: 還有韓國炒冬粉 他們本來就有這個做法 06/19 22:26
ctmt: 個人必備調味料:黑醋 白醋 醬油 米酒 辣椒 蒜 鹽 糖 胡椒 06/19 23:33
sophena1990: 涼拌板條 06/20 01:04
kate0812: G773大說的大概是「麵線煎」之類的吧~ 06/20 11:44
happy80228: 廣島燒也不錯 06/20 12:46
dancelight: 拌面啊 06/20 13:26
LOLIVA: 筆管麵 06/20 21:02
paulsama: 四季豆燜麵 06/21 21:08
Qimagine: 乾拌麵 06/22 02:09
mango1986: 我帶過牛肉麵,麵煮9分熟,撈起後麵用點牛肉湯的油拌 06/23 12:36
mango1986: 勻,麵跟湯分開裝,要吃時麵再放入湯中攪散微波就可以 06/23 12:36
mango1986: 囉 06/23 12:36
McNEMAR: 麵疙瘩 06/23 15:32
wind5030: 蒟蒻麵~ 06/23 23:39
BanaRepublic: 試試看麵煮8-9分熟,起鍋先拌點油類,這樣應該可以 06/24 16:37
BanaRepublic: 帶便當 06/24 16:37