作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
標題[食譜] 夏日極清爽免開火-酪梨豆腐沙拉
時間Tue Jun 30 12:00:50 2020
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最近的台北好熱,下午走在街上像被火烤,逛個市場不到20分鐘就滿頭汗了,超適合躲在
室內吹冷氣吃冷盤。
今天這道酪梨豆腐沙拉,就是一道又懶又方便的清爽冷盤料理,整道菜完成10分鐘不到
,因為酪梨高飽足感和豆腐低卡高蛋白質的食物特性,拿來做減重料理也適合呢~哈哈。
食材
1.嫩豆腐---->1盒
2.台灣酪梨--->1顆
3.檸檬----->半顆
4.香菜----->適量
醬汁
1.和風柚子醬-->1大匙
2.白胡椒粉--->1/4茶匙
步驟
1.豆腐瀝乾水份後切丁。
2.酪梨切丁(馬上淋上檸檬汁避免氧化變色)。
3.醬汁調勻備用。
4.盤中放入豆腐丁、酪梨丁後,淋上醬汁,放上香菜葉裝飾即可享用。
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推 zigzag: 請問:沒有和風柚子醬,改做莎莎醬,口感會不會很奇怪?XD 06/30 12:29
→ zigzag: DD (因為和風柚子醬家人較不愛,而莎莎醬的食材是家裡比 06/30 12:29
→ zigzag: 較常備的) 06/30 12:29
→ egyptengland: 也有酪梨沙沙醬,應該是還好~ 06/30 13:02
推 liebemond: 平常我都把酪梨+水煮蛋切丁光加醬油就超好吃囉~ 06/30 19:08