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請問酪梨這樣是發霉嗎? 台灣酪梨 外皮已經完全褐色 但沒到非常軟爛 https://i.imgur.com/FN94uqz.jpg
https://i.imgur.com/Fmn85VQ.jpg
看起來有點怪怪的 謝謝解答的人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.110.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1595047207.A.A32.html
candra: 看來很正常啊 07/18 12:49
w4: 謝謝 07/18 12:54
ruj9vul3: 種子片 這個要挖乾淨不然會苦澀 07/18 12:55
ruj9vul3: 種子皮 07/18 12:55
w4: 會記得撕除,謝謝提醒 07/18 13:23
klxx: 不是發霉喔, 黑色一點一點是纖維, 越熟會越多, 粗粗的影響口 07/18 19:50
klxx: 感, 皮差不多變色就可以先冰起來延緩成熟 07/18 19:50
Agneta: 正常~ 07/18 20:34
w4: 我是指褐色膜上面的白色一點一點 07/18 21:16
cynthiachen: 很正常 07/18 23:15
w4: 謝謝 07/18 23:40
wildphoenix: 看起來是還不夠熟。夠熟的話,一切開就會和種子一起 07/19 10:38
wildphoenix: 脫落,不用自己手動剝除;就算沒脫落也會變得很好撕 07/19 10:38
wildphoenix: 掉 07/19 10:38
w4: 一切開,籽是自己掉出來 07/19 11:13
w4: 籽蠻小,還沒切以前籽可以在裡面搖晃 07/19 11:14
w4: 膜是不難撕除,肉還蠻硬的應該真的是還不夠熟 07/19 11:15
edithptt: 還不夠熟+1 07/19 13:15
makeme: 又到了酪梨猜謎的季節 07/19 14:44