看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
最近喝飲料加了寒天晶球,驚為天人, 也比珍珠健康, 於是就在想,這能自己去超市買寒天條後自製嗎? 我想了很久,要做成球狀就有難度了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.247.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1595302217.A.53E.html
qutinaa: 有圓形的模具啊!只是不知道你的晶球多大就是 07/21 12:32
jorry111111: 感謝,我再去找找模具~ 07/21 13:09
ingss: 不是寒天液用滴管滴成一小球的嗎?你是要做成一大球的?做 07/21 13:11
ingss: 成粉圓大小比較容易配飲料。 07/21 13:11
ingss: 阿我上面寫錯了,現在也有珍珠的模具可以用,把寒天液倒模 07/21 13:15
ingss: 具冷卻就行了 07/21 13:15
lcy227: 小晶球可將寒天液體滴入很冰的油中凝固而成 可以上YouTube 07/21 18:31
lcy227: 看看操作方法 07/21 18:31
silver0314: 海藻酸鈉爆爆珠 07/22 00:09
silver0314: https://youtu.be/tuDK4EbBC_s 07/22 00:09
z1288: 這吃幾天就膩了...買現成就好... 07/22 15:41