[問題] 想問一些歐美維根甜點

[HOWARDNO1 (有風的交叉路)]

要招待客人
但客人是維根主義
不吃蛋跟牛奶的嚴格素食者

想嘗試他們國家的甜點
當然亞洲很簡單 所以先除外
但連雞蛋牛奶都不用的真的沒幾個

有沒有版友提供一些食譜？

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→ potionx: 植物奶？
推 littlechaos: 看你想做什麼 前面加個vegan就很多版本食譜了
→ littlechaos: 之前做過vegan banana bread 用亞麻仁籽粉兑水來取代
→ littlechaos: 雞蛋。牛奶跟奶油 就用植物油跟豆奶取代 味道不錯
→ littlechaos:  但因為沒有雞蛋 所以口感蛋糕體蠻厚實的
推 cjy0321: 網路隨便搜尋都一堆食譜 也很多替換食材 例如奶、蛋、奶
→ cjy0321: 油可以換植物奶、香蕉等
推 airdor: 椰棗跟可可粉常用啊
推 astrodin: MasterChef澳洲前幾天剛比過  用鷹嘴豆水取代蛋白
推 ingss: 潔絲超可愛(^o^)/ 第12季真好看，每個都厲害。不過電視做了
→ ingss: 鷹嘴豆水直接下鍋是不行的，後來加了很多東西才煎成薄皮(
→ ingss: 看起來很好吃)
→ Kukuxumusu: 這幾年網路上vegan食譜當道的 有時候都不知道怎麼做非
→ Kukuxumusu: 純素的了（因為誤買某vegan常用的材料 想隨意做成普通
→ Kukuxumusu: 非純素點心但搜尋出來滿山滿谷的純素食譜 囧）用英文
→ Kukuxumusu: 去估狗會非常多
推 astrodin: @ingss 其實我比較有印象是Reece做的蛋糕
→ astrodin: 但本人烘焙極爛XD  所以只是提出我有看到的  哈哈哈
推 hsiao28: 可以查一下板上桶子葉的食譜kk339248
推 quiy: 水果凍，用洋菜凍應該可以?
推 ayame0625: peaceful cuisine這個頻道有不少Vegan食譜和教學
→ GirlInBlack: vegan食譜很多啊.你說想嘗試"他們國家"的甜點.是哪個
→ GirlInBlack: 國家呢？
→ ronale: 推桶子葉
→ GirlInBlack: 前陣子jennewton也有貼一些
推 usanhuang: 甜湯或是日式甜點
推 show1104: 推桶子葉 雖沒做過 但看起來很好吃
推 show1104: 另外無蛋 牛奶 奶油的點心食譜 可以找白崎裕子的 無麩
→ show1104: 質烘焙 這本書(白色方型書)
→ SatsukiAo: youtube隨便搜都一堆，什麼糕點都有vegan版本的吧
推 miranda0503: 推桶子葉
推 brendal: 蔥油餅、芝麻燒餅、糖酥餅
推 candra: 和果子？麻薯類的
→ luckyluck: hummus is good for vegan food
→ luckyluck: try some wraps with roasted veges and dip in hummus
→ luckyluck:  yum
推 vvindcat: 推桶子葉，有追蹤她的臉書
→ NomeL: 可以用植物奶 其實大部分東西都可以做