[問題] 氣炸鍋與氣炸烤箱的選擇

[ghost0735 (WCY)]

大家好，如題，最近想換氣炸鍋或氣炸烤箱，無法決定入手哪一台

目前家裡使用的是一年前買的科帥，說起來也沒有什麼不好，就是小了點

然後上次來我家的客人拿鋼刷洗了內鍋..整個內鍋大掉漆就想乾脆換一換

基本上每天都會使用，非常需要

氣炸鍋根據爬文，最好選擇應該就是飛利浦 HD9642

但是最近氣炸烤箱好像很紅，讓我也有考慮

1.Cuisinart TOA-65TW

這台很多youtuber都有開，但是Amazon一顆星評價的部分似乎令人擔憂

內容量最大，有客人來時要一次出菜似乎很方便，萬聖節可以烤火雞


2.比依 AF-602A

相較之下便宜許多，自己從淘寶弄回來也沒有問題，感覺不上不下


3.LAICA HI9300

一樣有影片可以看，感覺還可以，跟比依一樣可以用旋轉串燒跟炸籠


4.AIR FRYER AF11L
顏色繽紛，可以讓來作客的女生少女心噴發(?)



用途的部分，因為生酮的關係，我每天餐點的肉類部分就是直接丟進氣炸鍋

譬如牛排、雞腿、雞翅、鮭魚、培根、肉丸 (都來自好市多)

熟了就直接拿出來吃，科帥目前為止也都表現得還不錯

我對味道沒有很挑剔，但是如果能好吃當然是更好

麻煩各位推薦看哪一台最適合，或是一萬五之內有更好的選擇也可以

非常感謝。





--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.38.245 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596751592.A.3A0.html
推 Roger37: 比依氣炸鍋很大, 但依你使用習慣看起來不需要再花錢了
→ Roger37: 嫌小我覺得你可以再多買一個烤箱...全部要熱的東西都進去
→ Roger37: 出餐前氣炸鍋預熱最高溫, 依序進去烤表面2分鐘上菜搞定
→ Roger37: 這樣比較經濟實惠, 只是要考慮跳電問題XD
基本上有這種多人需求的話不會是由我掌廚啦，所以我倒是不擔心
我所謂的小是指譬如有雞腿排+牛排+肉丸基本上就放不太下了
如果分開的話等待時間要延長，有點麻煩而已

推 wei01yjdde: 直上飛利浦 就說受熱均勻和時間也是氣炸鍋勝
我目前是飛利浦跟Cuisinart兩台在抉擇，有點傷腦筋

推 kinoko: 要受熱均勻拿蒸架架高就好了   買到現在我還沒用過內鍋
→ kinoko:   現在也出了不銹鋼內鍋買來換就好
推 saluawu: 夠預算的話會推飛利浦 使用下來六七年還是很滿意
→ saluawu: 家裡有親戚借我們試用的氣炸烤箱 除了容量大外 習慣氣炸
→ saluawu: 鍋的效率+容量對我們小家庭夠用 用個幾次真的不習慣烤箱
→ saluawu: 如果你只是內鍋刮傷 其實可以考慮去問廠商單買內鍋就好了
因為我每天都用，感覺實在很棒，所以想說乾脆換一換
順便試試看高價一點的弄出來會不會比較好吃XD

→ Kayusumi: 美善雅好處是上下火吧，就不用翻了
→ Kayusumi: 如果是買菲利普的價錢我會選美善雅
這兩台真令我傷腦筋，找一天去好事多直接搬一台
※ 編輯: ghost0735 (61.227.38.245 臺灣), 08/08/2020 04:55:13
→ Kayusumi: 不過美善雅用起來應該算是不用預熱的烤箱(?)目前用國際
→ Kayusumi: 牌烤箱用之前都要先預熱個10分鐘囧
→ kevin0733: 我知道最好的是 垣の球型氣炸鍋 可旋轉 均勻受熱
→ kevin0733: 比抽屜式的好多了
推 shinybuwa: 推飛利浦氣炸鍋
→ JuJuMi: 還是不懂 氣炸烤箱和旋風烤箱有什麼不一樣
推 hsin1106: 早期旋風烤箱的風扇是在烤箱側面，氣炸鍋是在加熱管上
→ hsin1106: 方風量也較大，烤箱風扇是幫助加熱均勻，氣炸鍋是用熱
→ hsin1106: 風快速加熱食物，氣炸鍋的加熱管密度也大於烤箱才能維
→ hsin1106: 持高溫氣流。氣炸烤箱看外觀大概就是用氣炸鍋的原理來
→ hsin1106: 設計烤箱，至於效能就看機體的加熱管密度，風扇風量以
→ hsin1106: 及內部循環如何。
推 gaylordix5: 飛利浦有專利熱穿透氣旋 增加熱對流 讓食物上下均勻
→ gaylordix5: 受熱不用翻面也會熟 烤箱比較佔空間 溫度設定也比較
→ gaylordix5: 繁瑣
推 balius: 現在大部分的旋風烤箱也還都是側邊出風的吧？看過一款很老
→ balius: 式的旋風烤箱就跟氣炸鍋一樣是上方送風．