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最近迷上好市多的鮭魚卵 剛剛逛網拍時發現鱒鮭魚卵(google說其實是鱒魚卵)價格只有鮭魚卵的一半 從來沒注意過兩者的差異...也許從小到大不知不覺的吃了許多以為是鮭魚卵的鱒魚卵 請問有比較過的各位可以說說兩者的差別嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.90.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596786692.A.92D.html
Mikoto41: 兩者相似 都是鮭尊魚科的 但一般所說尊魚為純淡水魚種 08/07 16:57
Mikoto41: 所以不建議生吃 08/07 16:57
shamanlin: 淡水魚不建議生吃是寄生蟲的問題,但冷凍過or卵沒差 08/07 21:06
shamanlin: 然後鱒魚卵一般比較小顆 08/07 21:06
evilangel666: 大小有差,吃起來還是鮭魚卵比較爽 08/07 23:18
alkahest: 外表魚種大小口味口感都有差啊 08/08 23:28
alkahest: ㄚㄚ 看成鱘魚卵 不好意思QQ 08/08 23:30
balius: 大小有差價格也有差,實際口感就要自己親自試試看了 08/09 06:31