[問題] 做失敗的不成型豆腐可以怎麼再利用?

[baisu (拜/敗書)]

昨天朋友用送來一袋不成型的豆腐，大約3-4公斤，想請問"素食"方面的烹調建議，謝謝!
昨晚我試取了一些豆腐＋一顆蛋＋一點鹽跟醬油
乾煎，還不錯吃。

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推 Markchan: 把豆腐捏碎一點,加破布子(加一點汁)跟九層塔炒一下,讚
→ X120oops: 有吃過豆渣水餃和煎餃，但不知道豆腐能不能用類似做法
推 wseedw: 用重物壓著脫水，然後做豆腐丸子
→ dustfaerie: 豆腐漢堡排
→ Kukuxumusu: 沒成型其實就可稱為豆花XDDD 甜湯弄一弄吃吃看？
推 sdiaa: 煮湯最適合~
推 moerity: 一樓那個搭配我超愛 切點豆包也搭
→ baisu: 謝謝!
推 dsnof: 做豆腐焗烤啊，蛋打下去調味攪攪放起司進烤箱完成
推 j6m3: 豆腐蒸肉啊 雞肉豬肉都搭
→ j6m3: 抱歉沒看到素食...
→ sdiaa: 韓國宗家府火鍋用的豆腐看起來也是這種沒擠水的
推 sdiaa: https://youtu.be/wqVEy3vLo0g?t=72  一下子就碎掉
推 jasmin960: 拌鹿尾菜 做成涼拌菜