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大家好 今天去漁港買了螃蟹回家 其中有一袋 是店家原本就有放冰塊在這堆螃蟹底下 (應該都是死的?) 這種買回家可以吃嗎? 晚上想吃的時候google了一下 才發現死掉的螃蟹不能吃!?(菜逼巴QQ) 所以這種 店家冰起來 拿出來賣的情況 是可以吃的嗎? 備註: 回家車程30分鐘 到家就冰起來了 求意見 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A505GN. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.172.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602346972.A.21C.html
eva19452002: 螃蟹是腐生動物,活著的時候還能壓制體內細菌,快要10/11 00:48
eva19452002: 死的時候體內細菌就會大增,所以螃蟹要新鮮煮10/11 00:49
eva19452002: 更不用說你這個應該死一段時間了10/11 00:49
orangeccc: 有時候店家放冰塊是為了凍暈螃蟹,不一定是死的,這只10/11 00:53
orangeccc: 能看你買的老闆良心了10/11 00:53
chuby81229: 可以放普拿疼一起煮10/11 15:40
pinkjjj: 自己經驗漁港螃蟹有2種,活凍的吃起來味道可,就是你買10/12 11:35
pinkjjj: 螃蟹是冷凍狀態的,如果是漁港那種放在攤子上泡水裡面有10/12 11:35
pinkjjj: 冰塊的那種,新鮮度比冷凍差很多。非常容易有氨水味10/12 11:36
原來是這樣 我瞭解了 感謝三位大大~ ※ 編輯: passme (1.162.172.187 臺灣), 10/13/2020 02:15:40