看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
花300買電動火鍋 但沒冰箱 所以打算通風+避開陽光保存 怕家裡蟑螂越來越多 所以目前只買了雞蛋 地瓜 牛蒡 番茄 蘿蔔 洋蔥 蒜(看到毛毛蟲鑽進去...) 九層塔 請問有哪些葉菜能放五天以上蟑螂不愛的? 乾菇要煮很久嗎? 目前打算煮完配味曾 淋哪種油好吃? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.86.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602449632.A.A37.html ※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 05:36:24
yanluan: 高麗菜跟大白菜,其他無法,九層塔也不能久放,乾菇是指 10/12 06:02
yanluan: 乾香菇嗎?,那不是先泡水才拿來煮,怕蟲拿透氣罩子蓋 10/12 06:02
yanluan: 基本上葉菜類都無法久放,無法冰就只能常常買 10/12 06:04
好奇萵苣A菜能放多久? ※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 06:05:23 ※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 06:06:30
yanluan: 看天氣1-2天,有的第二天就要泡水,晚上就要煮掉了 10/12 06:39
chister: 沒切開的高麗菜可以(不過你也吃不完吧) 10/12 08:48
nananinoohno: 蟑螂就爬來爬去,有什麼愛不愛的 10/12 09:07
Kayusumi: 野菜冰箱也頂多一週吧 10/12 09:31
Kayusumi: 葉菜 10/12 09:31
xulu0: 準備一盆土放陽台,把菜種上去 10/12 09:43
commandoEX: 買水耕蔬菜回來繼續泡水看看吧 10/12 09:47
darkelecy: 都不要放吧 就買當天吃完的一把就好 10/12 10:25
darkelecy: 放太多天也不新鮮 10/12 10:25
a1121210: 買回來陽台植栽要吃現採 10/12 10:35
哪種好種?陽台大小只有1坪多 ※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 10:44:39
a1121210: 不一定是種活,因為會吃所以種植只是在延壽而已,越種越 10/12 10:52
a1121210: 死,買帶根的要馬放土或是插瓶吸水 10/12 10:52
a1121210: 越種越好就不需要更換百里香、迷迭香跟薄荷了 10/12 10:53
a1121210: 連薄荷這種雜草都撐不住 10/12 10:54
momicats: 當天要吃再買 10/12 11:04
a6321678: 頂多放1、2天,有冰箱也是 10/12 11:51
t11223342002: 沒冰箱的話當天現買當天吃完,也不用擔心蟑螂 10/12 12:23
chunglee: 地瓜葉很好種插梗就能活 10/12 12:30
NekoAnd: 味噌要冷藏吧 10/12 12:37
winered: 不要想保存的問題 買來當餐頂多隔天吃掉 10/12 14:52
haddi: 泡麵裡的冷凍蔬菜 10/12 15:42
a1121210: 想到了,把菜都放乾果機烘乾成乾燥蔬菜就可以長期保存 10/12 16:04
LuciusMalfoy: 300的電動火鍋真的能用嗎?! 會不會走火或釋出毒素啊 10/12 16:08
LuciusMalfoy: 味噌應該也要冰吧 台灣的天氣這麼熱 10/12 16:09
a1121210: 乾菇煮?時間久是因為含泡發的時間吧,煮香菇(泡發+烹 10/12 16:27
a1121210: 飪,傳統泡冷水2小時密封罐溫水搖晃靜置十分鐘,不搖晃3 10/12 16:27
a1121210: 0分,糖水強微波是一分半 10/12 16:27
Kukuxumusu: 台灣天氣應該都不太行吧 10/12 16:39
quiy: 其實有乾燥蔬菜可以買 10/12 17:20
x8109199: 如果直接買新鮮產地現拔現買應該可以放五天,但你都去超 10/12 17:40
x8109199: 市買一定最多三天,整條產品鍊你買到的應該好幾天前採 10/12 17:40
x8109199: 收的 10/12 17:40
x8109199: 過程可能有重複冷藏-室溫,導致蔬菜類不能久放 10/12 17:41
x8109199: 所以要放久就直接去傳統早市買新鮮,否則做再多都是無意 10/12 17:41
x8109199: 新鮮放室溫一個禮拜應該不會有問題,頂多不美觀 10/12 17:42
x8109199: 重點是買的蔬菜不要有被噴過水,最好帶一點泥土,買回 10/12 17:43
x8109199: 來也不要碰的水或清洗 10/12 17:43
x8109199: 保持通風 10/12 17:43
jior: 其實一般葉菜放外面都可以吧,不要壓爛擠爛就好,放個兩三 10/12 18:42
jior: 天有點乾掉你拿去泡個水馬上就挺回去跟剛買的一樣了 10/12 18:42
eveno: 要吃再買+1 10/12 19:58
ronale: 除非你住山上 不然就是每次買一餐份 吃完去買 10/12 21:19
gmoz: 真空包裝機 10/12 22:40
yoyufaye: 葉菜要5天大蓋只有高麗菜大白菜,不然吃洋蔥好了,放陰 10/12 23:14
yoyufaye: 涼通風乾燥的地方一個月都可以,蟑螂好像也不吃 10/12 23:14
kakashi71: 如果很少煮的話要吃再去全聯頂好買一下就好 10/13 10:38
kakashi71: 葉菜冰箱冰五天也會不新鮮了 10/13 10:39
bentryit: 有點沒頭沒腦的問題 10/13 12:37
kazukimaimai: 好是多的保鮮袋很好用 10/13 14:25
cryy: 蟑螂沒有不愛的 10/13 16:41
queenie45: 台灣不太適合這樣放吧 10/13 16:57
kagaya: 我市場買來直接放冰箱蔬果室,番茄、地瓜葉有放過一周半 10/14 08:56
kagaya: 其他菠菜A菜那種大概只能撐三四天就扁掉 10/14 08:56
kagaya: 另外我想問雪白菇放保鮮盒冰冰箱可以放多久?我也是放一周 10/14 08:57
kagaya: 每次吃了都覺得怕怕的,但是買一包回家每次都要拖很久才吃 10/14 08:57
kagaya: 完 10/14 08:58
kagaya: 不放冰箱的洋蔥南瓜地瓜我都放到一個多月 沒有問題 10/14 08:58
kagaya: 阿 瓜類如絲瓜浦瓜冰冰箱也可以放個一周... 10/14 08:59
mt0542281: costco鎖鮮袋? 10/14 17:21
sphinxx: https://youtu.be/yK7FEKXuKAg 10/15 11:22
deliciouscat: 去菜市場挑有帶根的菜,回家根部接觸水,一天應該 10/15 12:13
deliciouscat: 還好 10/15 12:13