→ ls4: 小黃瓜要退冰嗎？？？ 10/17 10:56
推 a1121210: 菜味重 10/17 11:42
推 peacesignv: 肉絲沒退冰吧 10/17 13:16
推 LBP: 我看kai老師的食譜有教，小黃瓜的表面可以先撒鹽再搓一搓、洗 10/17 13:51
→ LBP: 乾淨。不知道對你有沒有幫助.... 10/17 13:51
→ tw4563335: 小黃瓜有個小味... 10/17 17:05
小黃瓜 切片川燙後，
灑點鹽，
吃起來卻有個味道，像是土味？
該怎麼救呢？
以往都用涼拌，這次傻了想炒肉絲才發現沒退冰....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.67.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602902502.A.87E.html