[心得] 不專業料理烘焙分享 part2

[a45622571 (倫)]

part1
https://moptt.tw/p/cookclub.M.1600747420.A.822

大家午安~
上次分享了一些自己的手做料理跟烘焙成果，感謝大家的留言，這邊繼續分享一些最近的
成品~

1.粉紅醬海鮮義大利麵
紅醬混白醬，之前在某家義式料理吃到，就覺得很合胃口。
https://i.imgur.com/DbjwC7y.jpg
2.檸檬魚
哈哈非常適合宴客裝逼的料理，自己母親節時，也有上這道。
https://i.imgur.com/btP6zmk.jpg
3.馬鈴薯燉肉
這類的料理就是下飯。
https://i.imgur.com/CZgGchd.jpg
4.蔥鹽牛肉丼+溫泉蛋
蔥鹽醬超下飯，溫泉蛋喇喇ㄟ超讚！
https://i.imgur.com/TK1IdFu.jpg
5.牛肉咖哩歐姆蛋包飯
旋轉歐姆蛋嘗試了好多次，覺得很難，筷子鍋子連人都一起轉，還是沒辦法像日本職人一
樣做出超美的紋路。
https://i.imgur.com/HhTM4fC.jpg
https://i.imgur.com/J7cirvR.jpg
6.鮭魚奶油燉飯
奶油燉飯是我自己蠻自豪的一道料理，哈哈自認做的不輸外面的，鮭魚是買全聯的鮭魚菲
力，蠻好吃的，但價錢真的不太親民，我還加蒜頭下去煎，超奢侈！
https://i.imgur.com/ebDGONV.jpg

再來又到了甜點時刻~

1.漸層抹茶慕斯
哈哈本來是要做出超美的漸層的，但那時候偷懶，沒有去量慕斯糊的重量，結果又是一塌
糊塗。
https://i.imgur.com/M0x2pCS.jpg
2.舒芙蕾鬆餅
做了兩次，各有好壞，一次煎比較高，另一次偏焦，但是鮮奶油打得比較美。
https://i.imgur.com/6SJnWGN.jpg
https://i.imgur.com/lbH2fme.jpg
https://i.imgur.com/Q2RNOGZ.jpg
3.藍莓生乳酪塔
正常是要做塔皮的，但是我沒有適合的地方用麵糰，偷懶用消化餅乾。
https://i.imgur.com/PyvyOay.jpg
https://i.imgur.com/udVJw8a.jpg
https://i.imgur.com/CM4f2oR.jpg
4.毛巾卷蛋糕
第一次做，稍微失敗，內餡的鮮奶油塗太少，多一點，他會看起來胖胖的，很可愛。
https://i.imgur.com/lORD8h4.jpg
https://i.imgur.com/UVNSEZi.jpg
https://i.imgur.com/ECbQwcR.jpg

那就先到這邊啦，謝謝各位看完這麼長的分享，如果對我的食譜有興趣的，歡迎留言和我
討論。
謝謝各位！！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.59.139 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602921169.A.E50.html
※ 編輯: a45622571 (49.216.59.139 臺灣), 10/17/2020 15:57:52
推 km0312: 毛巾捲很可愛！
推 lindachen923: 這次還是一樣很厲害!!!
推 kevin9527: 大厲害了 每一道菜都看起來超好吃的…
→ kevin9527: *太
推 il0318: 歐姆蛋看起來超好吃的！！
推 ching520: 看起來都好美味～～求食譜！
推 mosuni971: 好厲害！
推 ilovestocks: 看了都餓啦
推 meilleur: 歐姆蛋真的看起來超美味！
推 a1121210: 還以為丟毛巾去烤是怎樣
推 pomyopnion: 根本強
推 joy0921: 太強  我想要甜點以外的全部食譜 真的贊
推 clair0715: 超強的！
推 ging1110: 請問蔥鹽醬做法
推 mistletoe99: 太強了！
→ mistletoe99: 想請問奶油燉飯的食譜，謝謝您。
推 momicats: 你的甜點真的看起來很讚~好想吃
→ momicats: 有空可以分享全部食譜嗎？都想知道
推 kalyu: 好厲害！求食譜
推 iop71233: 推推
推 shui2005: 毛巾捲好猛XDDDDD
推 IanLi: 毛巾卷真的很毛巾
推 opal: 毛巾好可愛喔!
推 shorty720905: 求食譜
推 yoee0528: 求食譜 成品看起來都好美味！
推 jenny42033: 想要藍莓生乳塔！
推 yun420179: 毛巾超可愛 好逼真XD
推 a8112132000: 跪求第一道食譜
推 Tenno081: 高手
推 conceited: 毛巾卷有興趣 超強的