作者Edster (Edster)
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標題[問題] 找平底鍋用短鍋鏟
時間Mon Oct 19 01:24:22 2020
各位好，家中常用的只有兩個平底鍋，
一個是 WMF 28cm Gourmet Plus
另一個是 Lodge 8吋鑄鐵鍋
鍋子本身很喜歡，用起來也很順手。
然而，
家中有好幾隻鏟，卻覺得各有缺點。
1. 木鏟: 約33cm長，寬8cm。
優: 翻炒時在鍋邊很好把邊邊的飯菜撈起來。
缺: 太長，底面稍小。
2. 矽膠鏟: 長28cm、寬6cm。全聯今年六月時集點買的矽膠鏟。
優: 不會發霉、一樣翻炒時很容易處裡邊角的飯菜。
缺: 底面積太小，起鍋時要起很多次，太厚不好煎蛋。
3. 鐵板燒在用的短煎鏟(小號料理鏟)：長22cm、寬10.5cm。
優: 很適合煎蛋、炒飯，底面積大，起鍋有效率。
從把手到底部有一個轉折，比前面兩種鏟還合人體工學。
缺: 短煎鏟底部有角，不是圓弧形的。所以炒菜/飯時邊邊根本翻不到。
網路上翻了一圈；想要找很近似鐵板燒在用的短煎鏟，而周邊要是圓弧形的。但沒有。
WMF/柳宗理 有出比較接近，但很長，約30cm，底面積也沒有很大。
因為本人離鍋子實在很近，這樣很不合人體工學。
求推薦合適的鍋鏟。
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推 Celestine: 玉子燒鏟 矽膠的 應該不會刮花 10/19 12:36
推 a1121210: 鐵板燒大鏟小鏟 10/19 12:38
→ whitelady: 也有不鏽鋼的 10/19 13:03
→ whitelady: 有固定看一個日本主婦的YT，她還滿喜歡這牌子 10/19 13:05
→ whitelady: Amazon底下可以看評價! 10/19 13:10
推 jasica: 好奇問八吋鑄鐵鍋可以怎麼用啊？ 10/19 13:19
推 ronale: 推薦無印良品的調理匙 10/19 15:37
推 KARENPP: 我用宜的利的木質飯匙 10/19 19:47
→ KARENPP: 我也是喜歡用短的 10/19 19:48
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