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想請問各位有沒有推薦的壓力鍋 上網看了以下幾個品牌,外型都差不多 但不知道使用起來會不會差很多 比較貴的原因是?有比較好用嗎 1. Tefal | 新安佳快鍋8L 約$3000~3500 2. 牛頭牌 | 雅登快鍋6L 約$5000 3. WMF | Perfect plus 6.5L 約$8000up 本人沒有操作過壓力鍋的經驗 想買壓力鍋的原因是想用壓力鍋燉出軟嫩不柴的牛腱 希望有使用過以上幾種壓力鍋的大家可以給我點入坑的理由 麻煩大家了 謝謝QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.24.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603241106.A.ACF.html
karikawaseyu: 壓力鍋很好用, 但牛腱應該不需要用到壓力鍋...... 10/21 08:46
a1121210: 牛腱跟壓力鍋關係不大,有一種是把煮熟的肉放進去燜,入 10/21 08:52
a1121210: 味後烹 10/21 08:52
a1121210: 不用顧火和省瓦斯 10/21 08:53
ChungLi5566: 壓力鍋是縮短時間 但不入味 燉煮的時間還是不能省 10/21 08:54
Kayusumi: 萬用鍋 10/21 08:57
a1121210: 壓力鍋很快可以把肉弄軟嫩不注意會成糊骨肉分離,但是 10/21 09:03
a1121210: 還是要泡夠時間入味,我都跟我媽說某大賣場的牛腱軟但 10/21 09:03
a1121210: 不入味,外面買的入味但是不軟,壓力鍋很適合弄筋跟肚這 10/21 09:03
a1121210: 種很難弄的食材 10/21 09:03
cat1234566: 特福萬用鍋,楊桃多送一不鏽鋼內鍋,5000有找 10/21 11:00
milkcake: wmf一票 10/21 11:47
madcloud: 請問多一個內鍋的用途是什麼呢?煮甜、鹹分開用嗎?謝謝 10/21 12:40
kellee40yh: 這價格區間可以直上萬用鍋了,我用飛利浦的萬用鍋燉 10/21 14:02
kellee40yh: 牛鍵、滷肉、燉雞湯都OK,肉質也都是軟嫩的口感,但 10/21 14:02
kellee40yh: 功能會比壓力鍋來得更實用 10/21 14:02
sealezra: WMF有時候特力屋會特價 10/21 16:57
mochagirl: WMF好用,如果不急著買,可以等等看雙11,應該會有特 10/21 20:38
mochagirl: 價 10/21 20:38
royant399: 去年雙十一買雙人,好用~ 10/22 01:39
ace9999: 朝日零秒壓力鍋,5層”均勻”快速導熱,不易’糙灰搭’,業 10/22 10:34
ace9999: 界壓力最大最短時間 10/22 10:34
ace9999: 我買了以後看別人心得才知別牌會有鍋底燒焦問題 10/22 10:36
xulu0: 我只用過wmf,用四年了,真的好用 10/22 13:17
odessagertne: 我記得萬用鍋有收汁入味的功能 肉質和入味都可以兼 10/22 15:45
odessagertne: 顧 10/22 15:45
Kayusumi: 泡 是萬用鍋無法取代的功能 10/22 17:39
t11223342002: https://i.imgur.com/guO2QIM.jpg 10/23 04:34
t11223342002: 最近在觀望這台 10/23 04:35
callTM: 可以先壓力再墩效果不錯 10/23 13:36
odessagertne: t大說的那台我有看到 就功能鍵來說感覺比較死 不像 10/23 16:20
odessagertne: 飛利浦有我上面說收汁入味之類的功能可以靈活運用 10/23 16:20
GirlInBlack: instant pot 那台有炒的功能可以拿來收汁啊 10/24 05:52
diablo4: Tefal法國特福 2合1不沾極速快鍋 5L ,如果有特賣會上次 10/24 08:48
diablo4: 價格是2500元,然後當初注意到這台是因為看詹姆士的頻道 10/24 08:49
diablo4: 有用到壓力鍋都是用這款,還沒有業配私底下用的樣子 10/24 08:49
diablo4: 然後我自己是上次特賣會買特福的萬用鍋,個人覺得不錯用 10/24 08:49
diablo4: 而且還有舒肥的功能。我買的時候價格是2000元 10/24 08:50
callTM: 你炒或收汁的時候油煙怎辦? 10/24 10:57
fion0401: 我買了牛頭牌,因為耗材較便宜,各大百貨都有櫃,momo現 10/24 21:03
fion0401: 在賣4999抵500折價券,如果有mo卡,星期六買可以再搶300 10/24 21:03
fion0401: 的mo幣,覺得划算 10/24 21:03
attack0214: 很難搶r 10/24 21:26
chiehzero: WMF+1 10/25 14:25
kshieh: 用一輩子就選WMF, 十幾年的老鍋現在都還買得到零件 10/26 15:53
sweet222: 強力建議飛利浦萬用鍋 11/01 13:49
sweet222: 瓦斯的壓力鍋我買過,使用上很麻煩 11/01 13:50