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如圖 本來整個都是黑色的 但煮完洗刷以後發現黑色脫落? 由於是家人不知道從哪搞來的 不曉得這到底是不是真的鑄鐵鍋 還是有塗層? 這樣還能繼續用嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.60.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603438216.A.420.html
CoffeeTea: 你這是佛來板吧 黑色那個應該是碳化物 重新開鍋即可 10/23 15:52
sdiaa: 菜瓜布洗碗精要挑 太暴力使用怎麼燒油都很難維持黑色 10/23 16:04
magic999: 這咖就阿嬤牌鐵鍋,上他們網站或fb很多保養教學,角落深 10/23 16:10
magic999: 黑色那些應該是碳化物燒掉刷掉即可,刷白的部分燒熱上油 10/23 16:10
magic999: 保養就好 10/23 16:10
clothe: 看起來像是太認真刷油膜被刷掉了,可以全部刷掉重新開鍋 10/23 16:12
ddtlau: 看起來不是鑄鐵鍋,比較像普通鐵鍋 10/23 16:16
avpenis123: 喔喔 原來如此 感謝各位! 10/23 16:25
rahit: 刷掉上油再用十年 10/23 20:03
yoyufaye: 用棕刷不要用鐵刷比較不會這樣 10/23 22:31
alamabarry: 開大火乾燒燒掉重新開鍋就好了吧... 10/24 14:55
diamondss: 去看王剛開鍋教學 10/24 23:53