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全聯買的解凍白蝦, 看起來不像凍傷, 之前買的白刺蝦也沒有看過這樣的白斑。 不知道是否是白斑病的蝦? 這樣的蝦子還能吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.231.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603694089.A.BF0.html
magic20035: 應該是冷凍太久了 10/27 12:53
x8109199: 沒泡過任何藥劑長期冷凍的蝦本來就是長這個樣子,除非退 11/01 01:05
x8109199: 冰有不新鮮不然加熱全熟還是能食用 11/01 01:05
x8109199: 蝦頭內罕有酪氨酸,急速冷凍後會代謝黑色素,給你科普一 11/01 01:10
x8109199: 下 11/01 01:10