[問題] 做饅頭工具請教

[jorry111111 (andy)]

請問要做饅頭的話，

這兩種揉麵墊有人用過嗎？
https://i.imgur.com/Xqfo0lp.jpg
https://i.imgur.com/QG0Yt3h.jpg

用的心得如何呢？

感謝了～

感謝大家的回覆，再請問矽膠墊初次使用前要先用滾水煮過嗎？
（蝦皮有的賣家這樣建議）



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推 a1121210: 矽膠墊嗎？還不錯用，維持桌面整潔不沾黏還耐高溫
推 Kukuxumusu: 用2 覺得ok 在國外ebay雜牌 雖然數字印錯了但就方便
→ Kukuxumusu: 清洗時放到洗好的揉麵盆裡像洗抹布一樣漂水就可以
→ tsechun: 兩種都買過，比較喜歡第一種，第二種太薄了時間久了揉麵
→ tsechun: 墊子會被帶起
※ 編輯: jorry111111 (220.136.84.43 臺灣), 11/04/2020 20:18:37
推 a1121210: 基本上熱水就是除油或是其他材質或是有些製造的溶劑，一
→ a1121210: 些油可以防沾黏或是非食用的粉
推 a1121210: 這在橡膠製程很常用，好脫模防沾黏
推 a1121210: 有時候運送過程灰塵或是放地上甚至手摸，其實應該清洗就
→ a1121210: 可以啦，至少我家只有清潔劑洗洗，熱水應該會更安心吧
推 Kukuxumusu: 我第一次也只有用流理台水龍頭的溫熱水跟洗碗精在麵盆
→ Kukuxumusu: 裡漂洗 把他當作在洗衣服搓一下 沒有煮他
→ Kukuxumusu: 因為買到的是雜牌的我不清楚他耐熱溫度是否正確 傾向
→ Kukuxumusu: 不把他拿去測試
推 nana520: 用的是第二種，做饅頭還OK，但揉麵包到後來都會黏起來…
推 nana520: 沒用滾水燙過，都用洗碗精清洗
推 rosemary: 我有2，用來做麵條滿好用的，饅頭沒做過，我是搭配矽膠
→ rosemary: 揉麵袋，黏黏的麵粉和水先用揉麵袋揉，墊子主要用來桿平
→ rosemary: ，防滑不錯