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如標題,家裡換了櫻花牌的g2922ag後 因為火很大,一年來大概已經換了三隻不沾平底鍋 主要是即使轉到爐心火,爐心火焰也很高 只能瓦斯爐上轉到最小可以穩定的火(但很容易熄滅) 目前是換鐵鍋,想說沒有不沾塗層可以比較耐用,但使用上還是覺得很困擾... ex.煎魚沾鍋之類的(技術不好) 想請問有沒有其他方法可以輔助 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.106.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605016955.A.7A8.html
greenfetish: 直接從瓦斯接頭那邊把瓦斯關小 11/10 22:36
RuRuSu: 家裡是用瓦斯罐,所以是瓦斯罐的閥門轉小? 11/10 22:40
xulu0: 打電話給櫻花客服問問看 11/10 22:50
lvnps: 架高 11/10 23:14
X120oops: 先放一塊導熱版再放鍋子呢? 11/10 23:19
RuRuSu: 有問之前賣我們的業務,他說這組就是強調火力(倒地) 11/10 23:33
RuRuSu: 有買導熱板,找時間來試試,之前有想過架高,但沒有符合的 11/10 23:34
RuRuSu: 器具 11/10 23:35
evilangel666: 會不會是你用不沾鍋的方式錯誤? 11/11 07:44
keckelly: 我也用這口爐, 必須不開火下油或食材不然不沾鍋會燒壞 11/11 10:22
keckelly: MASA和蘿潔塔的視頻也有用這爐, 應不致於不能用不沾鍋 11/11 10:22
keckelly: 但不可開最大火炒菜, 最多旋鈕開45度 11/11 10:25
kuraki156: 同困擾 11/11 10:58
RuRuSu: 這樣看來我使用鍋具的方法不一樣,我還是會有習慣稍微預熱 11/11 15:33
RuRuSu: 旋鈕的確最多只能開45度,不然火真的太大 11/11 15:36
Bekkafly: 爐架是否可以墊高離火頭遠一點試試看? 11/11 20:38
draven: 預熱不沾鍋 o_O? 11/12 02:30
a1121210: 導熱網 11/12 08:30
vi000246: 買個爐架 架高一點 或是別用不沾鍋了 這種大火力的 11/12 17:31
vi000246: 爐適合鐵鍋快炒 11/12 17:31
cake51640: 我家也是 11/12 20:25
cake51640: https://i.imgur.com/5dnnmIU.jpg是不是櫻花都有這個問 11/12 20:48
cake51640: 題 11/12 20:48
taiwancola: 用不鏽鋼鍋跟鑄鐵鍋剛剛好 11/13 23:24