[問題] 萬用鍋需求性及選擇

[Misag (安)]

請大家幫幫面臨抉擇障礙的我

目前家裡有電鍋 烤箱 氣炸鍋 瓦斯爐

平常開伙大概一週4-5天左右

通常是兩菜一肉一湯 大概花半個小時

偶爾會煮個雞湯 咖哩的

目前剛好有人要贊助購買萬用鍋

但是不清楚平常的料理習慣是否適合

以及是否真的有需要添購萬用鍋

有先大概看了一下 根據喜好

大概就是HD2140 紫跟 金小萬兩個選手

但是如果必須性沒有那麼強大

還是不希望傷到荷包君

以上麻煩大家幫忙評估了 謝謝




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→ OrzOGC: 有在做花時間的燉煮類的比較需要
推 lovelysummer: 看你買萬用鍋的目的是什麼 。萬用鍋就電子壓力鍋，
→ lovelysummer: 對付需要長時間燉或熬煮類的食物好用而已。若要用在
→ lovelysummer: 其他蒸煎炸炒料理手法的話，個人覺得萬用鍋沒有比
→ lovelysummer: 較好用，甚至可能比較麻煩。在有其他鍋具的情況下，
→ lovelysummer: 我是不會用萬用鍋做蒸煎炸炒的。話說回來，金小萬燉
→ lovelysummer: 湯的效果我個人很滿意，不輸瓦斯爐慢燉的效果，又免
→ lovelysummer: 顧火，忙碌一族的好物。
→ Kayusumi: 目前用2149燉很棒如果你預算夠可以上分段加入機種，使用
→ Kayusumi: 上較方便跟彈性
→ Kayusumi: 2140
推 rongjd6193: 我自己是買金小萬，我覺得除了壓力優勢之外，一鍋到底
→ rongjd6193: 也是挺大的優點，不需要再準備一個鍋子爆香或煎肉，直
→ rongjd6193: 接在小萬裡做完，關蓋就自己開始燉
推 eesuoynac: 燉湯很棒，含加熱起壓洩壓要抓一小時，煎的話火力跟加
→ eesuoynac: 熱速度都大輸瓦斯爐(所以不用一直顧也不容易焦)
→ Kayusumi: 不過我不知道高階機種的壓力跟時間可調整範圍有沒有比較
→ Kayusumi: 大
→ Kayusumi: http://i.imgur.com/8fz3oCh.jpg
推 keckelly: 萬用鍋強在滷燉, 應該是增加你家常出的菜而非相容
→ yilnbgde70: 有預算就可以直上金小萬 這台是飛利浦萬用鍋最頂規的
→ yilnbgde70: 之前專櫃人員說這台能保留的營養價值比較高
推 uaiauaia: 我是買小紅，基本就是把他當作燉湯滷東西用，只是可以
→ uaiauaia: 在裡面炒完加料直接當壓力鍋煮，算不用顧很好用
→ lattebear: 電鍋跟萬用鍋、烤箱跟氣炸鍋不是功能都差不多嗎
因為烤箱是自己原本就有買
結果家人買東西贈品是氣炸鍋..
有
→ Kayusumi: 普通電鍋沒有加壓功能
謝謝大家的分享跟建議
會好好思考一下 謝謝
→ Kayusumi: 烤箱跟氣炸倒是差不多，但是效率有差
推 chungjan: 有吃糙米飯的話，會比電鍋方便（浸泡時間短）跟好吃（
→ chungjan: 口感Q)許多。
※ 編輯: Misag (223.139.105.243 臺灣), 11/14/2020 01:37:54