看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
一個人自己煮自己吃真的超麻煩的 光是買菜,你可能不能買太多 買太多吃不完 我個人是覺得伙食費省一點點而已啦 但 煮飯其實很麻煩 重點:備料 洗食物 洗碗盤 等等之類的 我覺得這些準備跟整理才是最麻煩之處 一個人又沒有人可以幫洗碗XD 自己煮是比較健康啦 但我真心覺得 太費時了 現在很多健身餐或自助餐 我寧願多花一點外食費,也不想做自己開伙XD 想到要洗碗刷鍋子就奔潰!!! 雖然這邊是cook版 但不知道有沒有版友跟我一樣覺得煮飯很麻煩XDD 回到家已累掛 一想到要煮飯洗碗直接怒買便當配韓劇吃起來比較開心XDD 更新: 的確洗碗機是個好發明好方便的器具 But 對於一個單身租屋族來說 一台最少也要萬,然後買一台專門洗自己的碗 cp值太低了啦XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.96.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1606233466.A.755.html
mirageme: 洗碗機是下廚者的好朋友11/25 00:04
好發明 成家立業必買
zinia: 一個人也用洗碗機,樓上認真的嗎?11/25 00:12
我也覺得cp太低
mepass: 自煮如果只是為了健康是撐不久的11/25 00:13
mepass: 當然是為了美味啊11/25 00:13
loser1: 我以前跟同學 分租舊公寓 每天中午回家煮義大利麵當午餐11/25 00:30
loser1: 其實動作很快 花費也不多11/25 00:30
邊緣人已羨慕
plmokn54: 洗碗機怎樣嗎 少量碗盤可以沖乾淨 等放滿再一次洗啊11/25 00:37
plmokn54: 我現在一人住就是這樣 吃完只洗鍋子和太油的 洗碗機兩三11/25 00:37
plmokn54: 天工作一次11/25 00:37
嗚嗚 太貴了 但以後會考慮
StBernand: 我覺得最大缺點是煮一次要吃好幾天QQ11/25 00:47
Gbpogqa: 煮一次吃很多天+1 QQ11/25 01:11
吃到厭世我懂
calucu24: 個人覺得最大的缺點是有時候有些菜要吃好幾天11/25 01:19
同感+1
minamino: 洗碗機也可以洗鍋子啊11/25 01:24
一個人真的cp值爆低
chelseamiyu: 一個人為啥不能用洗碗機 鍋碗瓢盆刀子砧板全部丟進去11/25 01:30
chelseamiyu: 燉煮類絞肉類 可以用不鏽鋼保鮮盒分裝 就不會吃膩了11/25 01:31
chelseamiyu: 例如打拋豬做一次分成3-4餐份 冷凍10天內吃完不會膩11/25 01:32
chelseamiyu: 而且洗碗機根本超省水也沒想像中耗電 用過就回不去了11/25 01:32
Kukuxumusu: 其實英國有一人份的洗碗機 或是兩人份的 是一般洗碗機11/25 02:01
Kukuxumusu: 的一半(變瘦)或四分之一 是因應英國多為小公寓式的11/25 02:01
Kukuxumusu: 設計 不知為什麼台灣似乎對這個產品線好像很沒興趣XDD11/25 02:01
Kukuxumusu: D11/25 02:01
Ramon325: 很多常用的料可以一次備一堆然後分批包裝冷凍11/25 02:56
我肉都這樣用耶
Ramon325: 某些蔬菜也是可以先切好後冷凍分裝11/25 02:57
葉菜類不太適合XD
Ramon325: 之前有看過本食譜書就是在講哪些食材是是適合這樣處理11/25 02:58
Ramon325: 的11/25 02:58
改天找來參考
JeremyC1984: 一個人就煮燴飯大滷麵炒飯麵 然後一個禮拜後開始叫11/25 03:22
JeremyC1984: 熊貓 洗碗機還是要先沖盤子啊11/25 03:22
哈哈 熊貓超方便的
farnight: 備料跟清潔最麻煩,再來是如果有失敗料理,成本直接暴增11/25 03:38
失敗心情會很差XD
o1mamao1: 用時間換健康了,外面的用餐,洗碗的方法,看過幾次就大11/25 04:22
o1mamao1: 概知道,身體的健康真的買不到,要靠自己經年累月的累積11/25 04:22
沒錯 同意 就取捨問題
taiwancola: 一個人我都用小的快煮鍋,煮完直接當碗吃XD這樣就只要11/25 05:33
taiwancola: 洗筷子跟鍋子11/25 05:33
哈哈 我也有快煮鍋 但只能煮湯湯水水的東西:(
pizzafan: 紅蘿菠切切 直接放電子鍋 可跟米17煮熟 (青色類會變黃)11/25 06:28
yuurei: 一鍋到底,只要洗鍋子跟筷子,炒一個有肉有菜的料理+飯就11/25 07:43
yuurei: 不用洗很多,我很喜歡自己煮,除了省錢想吃什麼口味怎調11/25 07:43
yuurei: 整都可以控制11/25 07:43
我也愛一鍋到底
yuurei: 有很多一人料理的書可以看,可以幫助你料理變簡單11/25 07:44
nh2238: 我之前有段時間都自己煮 結果因為不喜歡吃剩菜 每天都要11/25 08:31
nh2238: 盡量把煮的吃完 常常吃太飽結果胖了五公斤 之後就乾脆買11/25 08:31
nh2238: 來吃了....11/25 08:31
哈哈哈 殘念 真的買的比較快
t11223342002: 我都一邊煮有空檔一邊切菜一邊洗備料的碗盤砧板刀子11/25 08:33
t11223342002: ,還能順便擦檯面跟抽油煙機,煮完也整理得差不多了11/25 08:33
t11223342002: ,這樣就可以悠哉的吃,最後只需要洗呈菜的碗盤而已11/25 08:33
t11223342002: 肉類買回來切一切分裝成一餐的份量也可以先醃再冷11/25 08:39
t11223342002: 凍這樣還省一道功,蔬菜一次只買一把11/25 08:39
備菜也是一門學問
lly: 自己煮真的麻煩,但每每想買外食時想到湯裡或飲料裡有阿蟑的11/25 08:51
lly: 新聞,就會回家簡單煮簡單吃,至少乾淨衛生11/25 08:51
loungeyen: 重點還是要對烹飪有興趣11/25 09:15
對 但我好像還好XD 太麻煩興趣砍一半
zoe89120: 煮失敗的時候不知道該怎麼辦11/25 09:17
nekosgr93: 一個人自己煮真的最大的問題是一次購買量不能太多11/25 09:23
nekosgr93: 尤其像市場很多菜都兩把三把特價在賣的11/25 09:23
nekosgr93: 三把菜可以吃一個禮拜11/25 09:23
nekosgr93: 可是變化就少11/25 09:23
nekosgr93: 我不喜歡一直處理同樣的東西11/25 09:23
我也是耶
CHlLT: 挑嘴的人比較愛自己煮,一個人自己煮,要去傳統市場買比較11/25 09:46
CHlLT: 划算,什麼都買一些,變化就很多,反而覺得外食怎麼吃都差11/25 09:46
CHlLT: 不多…好吃的就固定那幾家11/25 09:46
同感 我都吃固定的XD
ingss: 自煮好吃,但是貴,而且小分量難煮,不愛回鍋菜…11/25 09:47
Levesque: 醬油或調味料買了很多罐還是沒買到合自己口味的,有些放11/25 10:04
Levesque: 到過期了11/25 10:04
對啊 超浪費的:(
bentryit: 煮一次要吃很多天+111/25 10:13
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:28:06 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:36:27
vehuo: 減肥時蠻想一次煮多樣分裝幾個便當 11/25 10:42
Levasq: 我偶爾熱血也會自己煮 但多數還是選擇外食(懶人萬歲 11/25 10:56
commandoEX: 自己煮就都煮大雜燴麵,多人一起吃才會用盤子的 11/25 11:03
qirt0402: 煮一次要吃很多天+1。但外面吃完超想喝水,還是自己煮好11/25 11:13
qirt0402: 了 11/25 11:13
bobwang: 自己煮過後 就會知道原來外食有這麼多人工添加物 回不去 11/25 11:56
bobwang: 不包含食材是否新鮮 清洗是否乾淨 保存是否完善 11/25 11:57
firegunzs: 一個人也手洗衣服,不用洗衣機 11/25 12:02
bobwang: 有採購到下廚經驗後 外食都很心驚膽跳 要不是為了生存... 11/25 12:02
fcz973: 一個人住真的很難煮,一顆高麗菜一鍋咖哩要吃一個禮拜超膩 11/25 12:14
討戰一個禮拜吃咖喱 無限咖哩輪迴圈XD
greenfetish: 我的煮法是每天煮一道菜*3天份,這樣要洗一個鍋子就11/25 12:47
greenfetish: 好,每餐三道菜而且都有新的菜不會吃膩 XD 11/25 12:47
ddtlau: 我是覺得花錢買外面的東西都不怎麼好吃,乾脆還是自己動 11/25 12:52
ddtlau: 手比較實在11/25 12:52
ddtlau: 我是覺得洗碗盤滿舒壓的...11/25 12:53
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:04:23
laborgirl: 現在有很多獨立式 少人份量的洗碗機可以參考 11/25 13:06
laborgirl: 晚餐多煮也可以順便帶隔天便當11/25 13:08
lumia7890: 吃完外食,都要喝大量的水,想想還是自煮 11/25 13:14
nh2238: 請問有人收到陌生人寄的站內信嗎...11/25 13:16
似乎有XD請問n大收到哪位站內信
lumia7890: 菜市場可以單買,幾把50元,可以詢問是否可以買一把,11/25 13:18
lumia7890: 通常都願意賣,買菜最好固定3家以上,熟了老闆都好講 11/25 13:19
lumia7890: 話,快收市時菜會比較便宜 11/25 13:19
沒錯 但葉菜類還是不建議久放啦 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:24:53 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:25:33
NekoAnd: 洗碗有時候很麻煩有時候又很舒壓.. 11/25 13:33
browndog: 剛好我從小就很喜歡洗碗這件事,所以現在就算備料煮飯 11/25 13:35
browndog: 什麼的一堆鍋碗瓢盆,吃完小孩老公客廳休息我去洗碗也 11/25 13:35
browndog: 覺得很開心XD 11/25 13:35
browndog: 同意樓上說的舒壓,連過年那種十幾人聚餐的碗量我也覺得11/25 13:36
browndog: 很舒壓XD 11/25 13:36
我無法接受另一半在客廳休息然後我煮我洗耶XDD
ChungLi5566: 用完隨手洗 不要堆在水槽 11/25 13:46
akira30: 最大的缺點是同一份料理要吃好幾餐,備料又不能備太多 11/25 14:13
Plink086: 其實台灣大部分人都像你這樣想啊~所以大腸癌比例也高XD 11/25 14:51
Plink086: 不過對我來說主要是興趣啦 就像有人覺得看劇很抒壓一樣11/25 14:51
Plink086: 對我來說煮自己想吃的就很抒壓11/25 14:51
Plink086: 但如果在台北要吃稱得上美味的外食預算還是很難壓欸~不 11/25 14:54
Plink086: 覺得比自煮便宜多少 11/25 14:54
講真的 自己煮如果當天吃完真的不錯,但如果是要一直重複吃回鍋菜對健康也是一個折 損啊。 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:15:06 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:16:17 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:17:46
cvoa1026: 我想一個人吃很多種類,但就會面臨費用太高、吃不完QQ11/25 16:37
seiyu1989: 自己煮很開心啊!只是常常一週要吃一樣的東西...11/25 16:43
QLinQ: 自己吃都簡單煮,不太加調味,吃完身體很舒服。吃外面的吃11/25 17:38
QLinQ: 完身體都沉重的感覺,且容易加一杯手搖解膩,但就是惡性循 11/25 17:38
QLinQ: 環。傾向能自己煮就自己煮 11/25 17:38
QLinQ: ,偶爾方便外食,或犒賞自己時,也會很開心啦 11/25 17:39
AHsuanHsuan: 為了買洗碗機只好買房了 11/25 18:19
A大好野人(霸氣 為了一棵樹買下整個森林)XDD
lss2630513: 小份量不難煮啊!而且煮少少的用小鍋子也很好洗 11/25 18:23
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 18:37:38
cindy5doprp1: 想到要洗碗真的會煮不下去 還好有人幫我洗^ ^ 11/25 18:40
邊緣人已羨慕有人幫洗碗
cindy5doprp1: 家裡附近吃的少又不合口味 還是自己煮的好 11/25 18:42
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 19:52:50
tingiy: 一個人煮 常常都會想偷懶 11/25 20:09
YOYOsister: 煮一次吃很多天+1 很頭痛 11/25 21:32
coolaru: 自煮感覺沒有省到,不過可以簡單計算熱量跟可以吃很好 11/25 22:06
rary369: 自己煮可以控制澱粉佔比,外食澱粉比例幾乎都過高... 11/25 23:02
rary369: 不過真的很麻煩就是了11/25 23:02
rary369: 而且吃很多天也有累積毒素&重複加熱問題11/25 23:02
R大提到重點了:重複加熱對健康是隱性殺手啊 ※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 23:37:30
mirageme: 我自己煮+帶便當 國際牌洗碗機很容易裝滿耶XD 11/25 23:47
mandyjasmine: 我一個人的時候就是用b牌13人份的洗碗機,鍋碗瓢盆 11/26 00:18
mandyjasmine: 什麼都丟進去洗, 11/26 00:18
mandyjasmine: 我最討厭洗菜 11/26 00:19
taurus1981: 我自己煮還越吃越瘦是怎麼回事XD,不過看到老婆小孩吃 11/26 01:20
taurus1981: 的很開心,要洗多少碗都值得 11/26 01:20
RoxanneC: 我一個人也會買洗碗機 11/26 03:50
tiiyuway: 想知道是哪本食譜書,同樣菜吃多天真的沒動力煮11/26 08:58
birch11: 自己煮真的很麻煩xD 11/26 09:08
anniekinki: 很麻煩啊,不過一個人的碗盤不會太多,不然就買一台小11/26 09:29
anniekinki: 的洗碗機,1~2天洗一次。辛香料可以買已經處理好的, 11/26 09:29
anniekinki: 我看過賣菜攤有賣已經切碎的蒜頭,也看過全聯賣已經去11/26 09:29
anniekinki: 好皮的,辣椒跟薑也都有已經處理好的可以買 11/26 09:29
anniekinki: 加減省時間11/26 09:29
i095582: 我一個人也用洗碗機,兩天的量一次洗 11/26 09:30
t11223342002: 我知道的書名:冰箱常備菜,有兩本的樣子 11/26 09:35
cobal: 我也是自己煮後瘦7kg!! 11/26 10:44
強者耶
elsa50320: 自己一個人懶得煮,兩人以上才會想煮 11/26 15:11
rinkai: 我相反,我自己煮胖了快10公斤 11/26 16:17
哈哈 沒關係 這樣才有動力減
rinkai: 一個人煮飯最大的缺點就沒有人幫你debug11/26 16:18
完全正確啊XD ※ 編輯: plok0202 (114.136.77.60 臺灣), 11/26/2020 17:08:15
Sourxd: 我懂! 11/26 19:30
Sourxd: 是說撇除價格洗碗機也要接電接水和排水吧,沒那麼簡單說 11/26 19:30
Sourxd: 有就有啊。 11/26 19:30
Sourxd: 對了,一個人煮很推做燉肉或咖哩,切一切丟進去燉可以吃 11/26 19:32
Sourxd: 個六餐(可以配麵包/白飯/麵當主食也可以單吃) 11/26 19:32
fairbankslin: 我崩潰的點是備料,前置作業超浪費我時間的 11/26 19:55
備料跟洗碗善後,常常讓我奔潰 想到直接用買的比較快 ※ 編輯: plok0202 (223.136.29.124 臺灣), 11/26/2020 23:12:00
maggiekiki: 我們ㄧ家三口,我也無法常常煮,洗碗真的讓我厭世,家 11/26 23:36
maggiekiki: 裡又沒位置裝洗碗機... 11/26 23:36
pomemy: 一家四口我每天煮,現在小孩白天上學去我中午就煮一人 11/27 08:53
pomemy: 一人份從備料到吃完洗好碗盤其實大概30-40分鐘而已 11/27 08:54
pomemy: 晚餐就真的很崩潰,鍋碗瓢盆好多。先生負責洗晚餐的碗又粗 11/27 08:55
pomemy: 枝大葉我常常早上做早餐摸到碗底油油的手滑,但又裝不了 11/27 08:56
pomemy: 洗碗機,只好自己默默再洗比較髒的那幾個XD 但還是會繼續 11/27 08:56
pomemy: 煮,因為我們家太會吃了,外食想要吃到很多肉跟菜不容易11/27 08:57
pomemy: 自己煮的話食材費用只需要外食不到一半,省錢是動力阿 11/27 08:57
pomemy: 加上我食材都盡量買無毒或友善環境的,多少對健康有助益 11/27 09:03
eefftoo: 備料超煩的11/27 12:48
+1
show1104: 學煮可以吃到外面較沒有或難買或沒幾處煮得好吃的菜色 11/28 11:36
show1104: 洗碗機也有人是裝在廚房外陽台 但現在房屋陽台都超小...11/28 11:37
對租屋族覺得不太適合
sammoon: 我只有平日會煮飯 因為要符合我的飲食需求 而外食要達到11/28 13:15
sammoon: 同樣需求往往要花更多錢加上也不是那麼好找 我煮飯只要 11/28 13:15
sammoon: 知道有東西是我可以吃的 我就可以每次煮都煮那個吃 11/28 13:15
sammoon: 多買一些幫助烹飪的工具 煮飯都用氣炸鍋.烤箱 除非必要 11/28 13:17
sammoon: 不然不開瓦斯爐 另外也簡化會使用到的鍋碗瓢盆 反正是自 11/28 13:17
sammoon: 己吃 擺盤不重要 11/28 13:17
LauraRoslin: 洗碗機可以連鍋具一起洗 11/28 16:55
好建議
s2500205: 一次煮很多分裝 冰箱不是也要夠大才塞得下嗎11/30 17:39
對啊 麻煩啦
s2500205: 想菜單 備料跟善後真的是麻煩到炸11/30 17:39
Arkady: 備料比煮還麻煩,而且一個人的話就很容易偷懶了 11/30 18:17
A大中肯講出我心聲了 ※ 編輯: plok0202 (114.136.41.62 臺灣), 11/30/2020 21:48:05
casamia: 最近也在想方法克服這些困難點,有時煮完太晚就變很晚吃 12/02 21:40
casamia: 我有試過咖哩煮好分成小包裝再冰到冷凍庫,要吃時再蒸熱 12/02 21:44
casamia: 這樣可以避免重複加熱跟每天吃一樣的食物 12/02 21:47