[問題] 請問備餐的口感

[s710262 (毛毛)]

小弟最近想要自己備餐
但是因為是窮上班族
套房基本上只有氣炸鍋、大同電鍋
而且工時很長 時間很少
想問一下如果主菜是好市多雞腿排、鮭魚
使用氣炸鍋口感比較好還是大同電鍋呢？
不要柴柴的就好
如果一次備餐4天的話
會不會壞掉 或者微波後口感很差
麻煩大大們解惑了

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推 x8109199: 泡鹽水 ，100克水比3克鹽巴，水溶性香料可以丟進去一起
→ x8109199: 泡（記得壓碎）大概浸泡30分，之後瀝乾即可
→ Kayusumi: 電鍋只能蒸阿...蒸鮭魚雞腿?
→ milkcake: 也要考慮一下油煙問題 這兩個用氣炸鍋油煙超多
推 mepass: 所以有冰箱嗎？
推 IanLi: 蒸和烤是不同路線，先想好自己喜歡什麼。
→ LuciusMalfoy: 氣炸太久還是會柴 你乾脆買市面煮好的舒肥雞胸吧..
→ s710262: 其實我本來要弄鮭魚味增湯 但每次煮完吃都會拉肚子 我覺
→ s710262: 得是湯讓我胃部不好消化
→ LuciusMalfoy: 是你的魚不新鮮或沒煮熟的機率比較大吧 除非你喝湯
→ LuciusMalfoy: 都會拉肚子 不然怎麼看都是魚的問題
→ LuciusMalfoy: 尤其套房如果是小冰箱 冷凍根本沒用 魚肉容易壞喔
→ s710262: 原來 了解
→ s710262: 鮭魚味增湯 要煮多久啊 我都煮五分鐘 就拉肚子了
推 asdwsd: 五分鐘？  你這樣湯有滾嗎？
→ Kayusumi: 水滾後放入鮭魚塊，轉中火，再煮滾後關火放入味噌，攪開
→ Kayusumi: 後開中小火煮到微滾放蔥
→ squirel0206: 窮上班族路過，一個人用買的比較省
→ io1024: 一個人的分量很難煮
推 mepass: 不要拿自己肚子做人體實驗
推 winds170: 建議不要氣炸鮭魚 沒有抽油煙機你會想死