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除了做成餅、蛋糕之類的, 有什麼芋頭料理配飯吃也好吃的嗎, 感覺芋頭就是一塊乾乾的澱粉, 有什麼做法可以讓芋頭吃起來有味道很好吃的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.190.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1606801794.A.A56.html
we779982002: 炸過之後丟到某種高湯裡煮到入味吧,佛跳牆或米粉湯 12/01 13:56
we779982002: 之類的。不適合跟白飯一起吃倒是真的 12/01 13:56
goodlulu888: 芋泥鴨,芋頭排骨 12/01 14:23
Celestine: 冷凍芋 12/01 14:31
mepass: 芋頭粥 12/01 14:37
ZuraJiaNai: 冷凍芋跟芋泥鴨都是芋中之霸 12/01 14:57
anniekinki: 芋頭湯米粉,芋頭稀飯,芋頭湯麵,都好好吃 12/01 15:10
jasmin960: 芋頭貢丸超好吃 12/01 15:20
jasmin960: 煮鹹粥也好吃 12/01 15:21
dustfaerie: 芋頭炊飯 12/01 15:41
supa64: 反沙芋頭(結案 12/01 15:42
john124: 芋艿燒雞 12/01 16:07
voyage0: 芋頭排骨湯 12/01 16:17
lim98989: 芋丸 12/01 16:25
lim98989: 芋頭餅 12/01 16:25
lim98989: 芋頭粥 12/01 16:28
lim98989: 芋頭燒雞 12/01 16:29
whitelady: 福州的甜芋泥 超級美味! 12/01 17:10
kuo780108: 桶仔雞 下方放芋頭 軟棉 好吃 12/01 17:19
parkblack: 芋頭簽 12/01 17:46
xulu0: 芋頭鮮奶 12/01 18:44
soul0202: 芋頭水晶糕 12/01 19:08
quiy: 芋頭燒雞/排骨超好吃 12/01 20:13
omhhsib0719: 芋頭糕,芋頭米粉 12/01 20:43
klxx: 芋頭排骨酥湯 12/01 20:47
winiel559: 芋頭牛奶 12/01 21:10
winered: 我只認同甜的芋頭 12/01 22:18
kiosk: 煮火鍋加沙茶配白飯啊~~~好餓 12/01 22:22
logout: 炒芋頭 12/01 22:30
Barbarianww: 蜜芋頭 12/01 23:04
apnaapna: 水晶芋頭籤粿 12/01 23:25
Madelaine: 芋頭刨絲後拿去炸,再拿來炒花生和小魚乾 12/01 23:29
Madelaine: 之前吃過豆皮包芋泥再拿去炸 12/01 23:31
G773: 切薄片,直接蘸蒜頭辣椒醬油 12/01 23:37
bellacheng: 石頭火鍋煮芋頭塊,壽喜燒煮芋頭薄片 12/02 00:52
luckyluck: 拔絲芋頭 12/02 01:11
Barbarianww: 芋泥鴨 12/02 01:18
angechen: 芋泥鴨!真的好吃到哭出來 12/02 02:08
littlesno: 蒸過直接吃 配熱的金桔檸檬 12/02 13:56
efs851362001: 椰汁芋頭西谷米 12/02 14:52
whitelady: 只認同甜的芋頭 +1 XD 12/02 15:09
shusiman: 芋頭米粉 12/02 15:26
mandyjasmine: 芋泥貢鴨 12/02 16:00
GraceMa: 紅燒雞腿燉芋頭 12/02 16:38
pooh111: 芋頭蒸肉 芋頭西米露 12/02 16:52
loveblud: 芋頭甜的鹹的都讚 喜歡 12/02 17:24
ptpp: 蔥炒芋頭 真的很好吃 很吸高湯跟蔥味 12/02 19:00
ptpp: 可以參考carol食譜 我比較懶沒有先蒸 所以最後會介在糊狀跟 12/02 19:00
ptpp: 塊狀之間 但我很喜歡 12/02 19:00
nexhan: 芋頭貢丸 芋頭牛奶 12/02 19:36
fishball0000: 滷芋頭 芋頭可樂餅 12/02 22:47
luche: 波士頓台灣大甲芋泥捲 12/02 23:45
blackjuan: 芋圓 12/03 12:25
blackjuan: 啊抱歉看到要配飯,可以做菜炸 12/03 12:26
nacheong17: 芋頭貢丸很好吃!煮火鍋都會放 12/03 12:56
hulihuahua: 反沙芋頭超讚! 12/03 22:37
nuga: 日本料理筑前煮,超好吃 12/05 22:14
joey0602: 芋頭旗魚米粉鍋! 12/06 04:33
besilence: 超愛芋頭,愛鹹的勝過甜的,芋頭排骨湯,油飯粽子裡放 12/06 12:24
besilence: 芋頭,芋頭飯,魯芋頭,蛋黃芋頭丸.. 12/06 12:24
narf: 炸芋丸 12/06 22:18
lionrose: 芋頭炊飯 12/14 22:37
yufishsh: 三杯也很好吃! 12/15 01:34
MAGODAJAN: 芋頭加山藥刨絲或是打成泥,用安佳奶油煎成餅,很棒呢 12/18 21:35