[食譜] 紅蘿蔔濃湯

[Kayusumi (Left)]

老婆是個濃湯控，前陣子看到ytber做了這個就叫我做

我說要有果汁機或是調理棒喔，我老婆馬上說那他買！

所以只好做惹，基本參考克里斯餐桌的步驟
只是拿掉西洋芹跟鮮奶油

材料：(固體液體比例大概1:2)
1. 無鹽奶油約25g
*用到有鹽的會變很膩！
2. 紅蘿蔔2根切片約0.2~0.3cm厚，洋蔥切絲，大概1/4顆多一點，這次加起來大約300g
3. 水500cc
4. 牛奶150cc
5. 鹽

懶得洗鍋子所以只用一鍋操作

步驟：
0. 快煮壺將水煮開備用
1. 鍋中加入奶油後開火，加入紅蘿蔔開始炒，一直炒到筷子可穿透
2. 加入洋蔥待變色炒軟
3. 加入全部水及牛奶100cc，小火約煮滾15-20分鐘，待紅蘿蔔整個軟爛
4. 用調理棒打碎打勻，補牛奶開小火至邊緣微滾，加鹽調味即可

http://i.imgur.com/s59SLNF.jpg
http://i.imgur.com/O3F4hNn.jpg

喝起來基本上就是個南瓜濃湯喔！

下次還得做蘑菇濃湯...(眼神死)


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推 keckelly: 別讓貴夫人看到洋蔥湯~
推 simon27: 克里斯廚房嗎哈哈哈 洋蔥、蘑菇、玉米等你作業
→ simon27: 啊是餐桌 我這週才剛做玉米和蘿蔔湯（因為買一包西芹）
推 BALA0926: 鍋鏟感覺好用
推 HollowApple: 推賢慧
→ Kayusumi: 蘑菇還好，洋蔥容我pass