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如題,最近迷上自己煮酸梅湯,可以控制甜味,熱熱的也好喝 買過迪化街黃長生的,還不錯,酸梅的味道一般沒有很重。 網路上買了一包全健企業社(似乎是高雄三鳳中街的店家),便宜,幾乎都是洛神花,其它 的配料很少,比較像洛神花茶XD 想請教板友有沒有推薦的酸梅湯材料包店家呢? 可以的話想要酸梅味濃一點的 台北的店家比較方便,迪化街好多家不知道怎麼挑 或者網購通路也可以 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.95.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608020852.A.DB5.html 推 yienjion: 學醃梅,醃梅的醬汁沖泡的梅子汁超好喝的,而且很養生 12/15 16:45 推 wendy1wang: 主婦聯盟賣的,好喝 12/15 19:05 查了一下供貨源在迪化街,下次去看看謝謝 推 chirpspeep: 同求,但我喜歡淡水老街那種,幾乎沒有中藥味的酸梅 12/15 20:17 → chirpspeep: 湯,坊間買到的都有陳皮或烏梅 12/15 20:17 酸梅我也喜歡,這種的不知道哪裡找 推 S2895172: 寧波西街六安堂(連鎖,但每家分店獨立作業吧),買n年會 12/16 10:55 → S2895172: 教煮法,但我都大同電鍋煮2~3輪煮到淡看個人口感,最後 12/16 10:55 → S2895172: 混合再加糖,不輸義美,火鍋店的烏梅汁...。現場應該可 12/16 10:55 → S2895172: 以客製口味 12/16 10:55 → S2895172: 補充:我講的是深色烏梅汁,不是淺色酸梅汁 12/16 11:00 謝謝推薦,我會去買來煮看看,順便問老闆可不可以加梅子XDD(怕自己亂加破壞比例平衡哈哈) → aring333: 烏梅汁比酸梅汁好喝 12/16 15:41 兩種我都愛 推 smartwife: 推寧波西街六安堂,味道很濃郁,一包好像100元,可以煮 12/18 00:54 → smartwife: 一大鍋 12/18 00:54 謝謝,有2位推六安堂耶,來去看看順便去三槐堂買餅乾 ※ 編輯: orangeccc (114.45.95.224 臺灣), 12/18/2020 02:19:53
z1288: 228公園的公園號酸梅湯 12/18 17:31