看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
想請問大家 不沾鍋可不可以拿來煮湯跟煮麵條? 以及有時候煎雞腿為了讓皮酥脆會直接開大火 請問這樣是可以的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.160.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609032374.A.060.html
PAGBR: 可 12/27 09:58
mukey: 可以但縮短壽命 12/27 10:50
enon: 可以!有時不想多洗一個鍋子,煎肉後就直接繼續用煮湯 12/27 12:07
sukimq: 我這樣煮很久了..@@ 12/27 13:17
Kayusumi: 可以煮湯 不沾鍋建議中火以下(不超過鍋底) 12/27 13:23
mepass: 不要空燒就好 12/27 17:28
apnaapna: 要避免熱鍋的時候下冷水 12/27 17:46
mrschiu: 不要煮帶骨的東西骨頭不是刺也不行約一年之後不沾塗層壞 12/28 00:43
shengy3506: 我用特福湯鍋拿來煮麵煮湯都OK 中火加蓋水要沸也很快 12/28 14:08
balius: 當然可以啊,我都先熱油鍋炒一些菜然後直接加水煮湯麵,味 12/28 14:13
balius: 道比直接煮好的多 12/28 14:13
shauyawang: 特福不沾湯鍋煮濃湯很方便,邊邊沾黏用海綿嚕一下就 12/29 10:54
shauyawang: 掉了,很好清 12/29 10:54
yoyufaye: 可以,但避免溫差,所以要加熱水不要加冷水 12/29 17:09
a1121210: 可以, 小心金屬湯杓筷子湯匙造成刮傷 12/29 20:53
a1121210: 煮湯的使用壽命雖然會扣除使用時數,但是刮傷是直接報銷 12/29 20:54