[問題] 五十嵐的燕麥拿鐵

[nanfeng (nan)]

各位新年好
之前喝到五十嵐的燕麥拿鐵
裡面的燕麥QQ的很有嚼勁
也不會軟爛
感覺一點也不像燕麥片泡出來的口感
請問這種QQ燕麥粒是怎麼弄出來的呢
要去哪裡買呢
難道是買生燕麥回來煮的？
還是
之前流行燕麥泡過夜變成麥片粥的作法呢？
謝謝

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→ a1121210: 煮
推 a1121210: 沖泡燕麥片跟泡麵類似 是先煮過 之後烘乾 在打成小片
→ a1121210:  不會有整粒的口感
→ nanfeng: 所以我應該是要去買生燕麥回來煮
→ nanfeng: 那請問大家能分享怎麼煮比較好嗎
→ nanfeng: 謝謝
推 a1121210: 類似糙米飯吧 十穀米好像就有燕麥
推 chelseamiyu: 有泡在糖水裡所以好吃QQ
推 Terahara: 燕麥粒 里仁有賣 超Q超好吃（我沒吃過50嵐的）
→ Terahara: https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?p=434
→ Terahara: 看你用什麼鍋子煮，煮法要特別注意喔
推 fcz973: 去買燕麥本人，燕麥片是熟製的，煮綠豆湯也都會加燕麥，但
→ fcz973: 整鍋會變超稠
→ whitelady: 有種刀切燕麥(Steel-cut oats) 比較能煮出燕麥的口感
→ whitelady: 或直接買燕麥粒
→ whitelady: https://imgur.com/vMou4uN.jpg
→ whitelady: 燕麥的處理方式不同會影響口感，即時燕麥口感最差，優
→ whitelady: 點是料理快速不需要烹調。
→ whitelady: *即食*
→ whitelady: https://www.jessicagavin.com/types-of-oats/
→ whitelady: 這邊有不同處理方式的燕麥說明
→ nanfeng: 太謝謝大家了 原本問了一個問題 卻得到這麼多回饋 太感
→ nanfeng: 恩了 祝大家新年快樂
推 yanonatsuki: 是九樓的那種燕麥粒沒錯，用電鍋煮就可以，跳起來的
→ yanonatsuki: 時候讓它悶久一點，如果想要有點甜的話，可以在熱的
→ yanonatsuki: 時候加點二砂下去攪散，等涼了冰進冰箱就可以。
→ nanfeng: 好的 要泡糖 謝謝
推 Terahara: google「燕麥粒」很多食譜可以參考喔，甜鹹都有
→ Kukuxumusu: 那個煮飯其實很好吃
→ nanfeng: 我看momo有賣鋼切燕麥 那個應該可以喔 而且原來還可以混
→ nanfeng: 在飯裡煮 實在太好了 謝謝大家