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沒注意買到無個別包裝的起司 冷藏一陣子發現有白色的粉末狀 請問這是發霉? 還是原本正常的外觀? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.242.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610369455.A.A7F.html
Barbarianww: 我覺得是發霉 01/11 21:19
Kukuxumusu: 是 另外如果不是水分含量高的起司 可以買回家後分切然 01/11 22:21
Kukuxumusu: 後拿去冷凍 要吃之前放冷藏解凍即可 01/11 22:21
pizzafan: costco起司都是放冷凍櫃 你回家放冷藏就有機會7天內發x 01/12 09:20
kanbruce: Costco起司都是放冷凍櫃?真的? 01/12 15:54
OrzOGC: costco的沒冷凍發霉超快...丟了一罐只用幾次的 01/12 18:10
alanbj4: 我的也發霉了... 01/12 18:31
qoopichu: 明明大部份都是放冷藏櫃,只有那種營業用的才是放冷凍區 01/12 21:15
qoopichu: 冷凍是一定不會發霉的,但是冷藏要看你的條件 01/12 21:15
qoopichu: 如果你拆封後沒馬上封好冰回去、都用手或不乾淨的器具去 01/12 21:16
qoopichu: 取用都會增加黴菌附著的可能性自然容易發霉 01/12 21:16
yiyi015: 是發霉喔! 01/13 06:40
yiyi015: 無個別包裝的回家要立刻拆封分裝冷凍,你已擺一陣子了, 01/13 06:41
yiyi015: 應該裡裡外外的邊緣都長滿霉了 01/13 06:41
yiyi015: 拆封後無論再小心取用,他就是會發霉 01/13 06:42
qoopichu: 沒有百分之百阻絕霉菌的方法,但是良好的習慣可以有效延 01/13 20:26
qoopichu: 長發霉的期限 01/13 20:26
shoinchang: 0995 看這篇說還可以切掉白黴(?)冰箱冷藏都有水氣 01/13 23:08
shoinchang: 所以沒密封起司蠻容易發霉的 01/13 23:08
yun420179: 一陣子是多久 不少起司保存期限跟牛奶差不多 幾天而已 01/14 00:33