推 afria: 若是要拌沙拉，各種水果醋都可以，擠顆檸檬也很讚 01/21 08:42
前一餐做沙拉
手邊的洋人醋用完了
只剩一瓶美國買的台灣工研烏醋
所以我就試了一下 spring leaves + 烏醋 + 橄欖油 + 蒜鹽 來調味
spring leaves 大概是者這種的
https://i.imgur.com/NqKhUmS.png
吃了一下，我覺得很味道和諧啊
一樣好吃！！
只要不要加過多加到刺鼻味太誇張
個人覺得替代無妨
※ 引述《panted (桃園古錐潘)》之銘言：
: 如題. 小弟正在實行減醣飲食
: 希望使用到的調味醬都不要有太多添加物
: 之前在一本書上看到有推薦巴沙米克醋
: 小弟主要在於要加進肉類以及蔬菜的烹煮調味
: 不知道有那一種巴沙米克醋煮出來的味道會跟工研烏醋
: 以及工研白醋的味道相近呢??
: 價錢希望是一瓶500ml的500元
: 謝謝各位推薦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.21.150.56 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610994734.A.C3B.html
※ 編輯: mariewtsai (73.21.150.56 美國), 01/19/2021 02:36:45