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黃昏市場去過幾次,滿滿都是人 早晨市場就沒去過了,放假爬不起來,接近中午去買感覺肉都放太久了不新鮮 從小到大從來沒自己去過菜市場買東西,只有在外圍等而已很少進去,一堆東西都沒標價根本不知道怎麼買 上禮拜在黃昏市場買了雞胸肉整副包括骨頭一塊60還是比超市便宜一點,肉也比較軟嫩,去了菜市場才發現原來雞也有分品種,我還以為全部都是肉雞 新手建議去哪邊買? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01BDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.65.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1611713985.A.430.html
iamalam2005: 每個地方不一樣,去你有辦法去的,多去幾次,沒標價 01/27 10:23
iamalam2005: 就問,問久了就大概知道價格 01/27 10:23
ab784533: 妳可以跟老闆說要50塊,他會弄給你 01/27 11:10
bill8345: 市場買仿土吧,比肉雞好吃多了 01/27 11:46
fcz973: 我們這邊黃昏市場也是一大早肉商就送肉,半隻豬直接丟在攤 01/27 12:10
fcz973: 位上沒人處理。早市大概也是半夜進常溫擺著吧 01/27 12:10
poweryeh: 雞肉豬肉都是每天現殺的 只有牛肉是只有二、五、六、日 01/27 12:20
poweryeh: 這4天才有殺 要買新鮮牛肉就挑這幾天 01/27 12:20
mepe1018: 我們這邊是早上的比黃昏市場便宜到讓你驚訝~然後都比超 01/27 12:52
mepe1018: 市便宜 01/27 12:52
mepe1018: 看你時間地點哪裡方便就哪裡買就好 01/27 12:53
hower0106: 都去逛逛才知道哪邊最好買、最便宜 01/27 14:26
hower0106: 台中推薦建國市場 因為離家一小段最近才去 去了就不想 01/27 14:27
hower0106: 再去家裡附近的市場了 價錢便宜攤位又多 01/27 14:28
a1121210: 早市 半夜屠宰場殺豬送貨 黃昏市場是早上的 看屠宰場的 01/27 14:41
a1121210: 工作時間晚上11點到五點 01/27 14:41
a1121210: 雞喔 也差不多啦 冰箱不用肉是要放壞喔 01/27 14:43
a1121210: http://www.ccmm.com.tw/times 01/27 15:01
a1121210: 早市的肉是大宗 要做生意就是中午晚餐 晚上都是要滷製 01/27 15:04
a1121210: 或是準備隔天的食材 肉圓碗粿好像也是半夜製作 蒸熟放涼 01/27 15:04
a1121210: 的 01/27 15:04
nananinoohno: 我這邊的黃昏市場會比較貴 01/27 16:16
yoyo830917: 看攤販配合的屠宰場時間 我家附近黃昏市場有配合下午 01/27 20:14
yoyo830917: 才殺豬的,新鮮度跟早市差不多。但早市切的很粗,肉比 01/27 20:14
yoyo830917: 較肥,較便宜,要滷肉都買這家;黃昏市場的客製化配合 01/27 20:14
yoyo830917: 度高,但價格比較貴一點,。 01/27 20:14
q11010: 很多地方有日間屠宰線 不用擔心是早市淘汰下來的 01/27 20:42
q11010: 不過客群是給上班族居多 所以進的豬隻少點 價格貴點這樣 01/27 20:43
q11010: 一斤大概差10~30元而已 不會挑就看媽媽們排哪攤就對了 01/27 20:45
miawyu: 常去的湳興市場有好多家豬肉攤有冷藏設備,分切好放在平 01/27 22:39
miawyu: 面的冰箱讓人挑 01/27 22:39
follow420: 我家這是黃昏市場比較貴,而且想買的豬肉部位早上比較 01/28 00:50
follow420: 容易買到 01/28 00:50
mswinnie: 新手就去家樂福買 01/28 02:00
arnbition: 早上一定比較新鮮 都半夜送的 01/28 09:47
xulu0: 早上爬不起來當然就是買黃昏市場的,多買多看,每個地方每 01/28 13:45
xulu0: 個攤位都不同,我通常是買到一次覺得雷就會換下一家 01/28 13:45
Miahh: 我們是在市場直接請不同性質的攤販推薦,最多人推薦的通常 01/28 20:43
Miahh: 都不錯 01/28 20:43
breakaway: 肉品半夜屠宰,清晨批發,早市一定最新鮮 01/29 06:25
abluelos: 有的偏流動攤販早市賣不完的再去黃昏市場賣, 01/30 03:05
abluelos: 黃昏市場賣豬肉的固定攤販的則是下午3.4點才切分。 01/30 03:05
louisybr: 去市場買東西最好要先問價錢,一斤多少?或怎麼賣?,如 01/31 22:27
louisybr: 果覺得太貴或不合自己的意,轉頭就走,不會怎麼樣的,因 01/31 22:27
louisybr: 為婆婆媽媽都這樣,攤商一天都不知道要面對多少次,至 01/31 22:27
louisybr: 於品質就看自己的功力囉! 01/31 22:27
maykin1220: 大盤大超市裡面有肉攤很方便 02/03 07:49
buliQ: 養豬的朋友建議,不買市場常溫裸放的豬肉 02/05 00:06
aa780318: 大市場除非凌晨去買否則都不新鮮,小市場最晚也是2點屠 02/25 05:04
aa780318: 宰,看你能接受放常溫多久 02/25 05:04