[心得] 緬懷我的公司午餐時間，2020桌菜分享

[fishball0000 (fishball)]

是這樣的，以前公司有廚房可開火，樓下還是菜市場，每天最開心的就是煮午餐的時刻（
？
但是2021公司搬家了，也沒有廚房了，我的工作動力少了一半（開玩笑的

為此緬懷過去的美好午餐時光跟大家分享4~6人的午餐餐桌，備料+烹飪時間40分鐘到一小
時不等，都煮了些什麼。

1.兩大鍋，炒青菜+金針花雞湯
https://i.imgur.com/zoBf8gq.jpg

2.自己試做的泡菜+高麗菜雞湯+炒蛋
https://i.imgur.com/iQdeNxn.jpg

3.層疊煮法；1.下面蘿蔔雞湯，中間飯，上層瓜子肉，最上層蒸蛋
https://i.imgur.com/jRoflB8.jpg

4.大概一個月會煮兩次滷味
https://i.imgur.com/aFiJAnV.jpg
https://i.imgur.com/wQbu0x8.jpg
https://i.imgur.com/HRhg8pj.jpg
https://i.imgur.com/V2A6nMY.jpg

5.層疊料理：最的蹭熬雞骨湯，中層蛤蜊絲瓜，上層蒸蛋，最上層紅蘿蔔木耳+筍絲
https://i.imgur.com/oWPDlyp.jpg
https://i.imgur.com/uPhZE3k.jpg

6.義式水煮魚+炒芋槐
https://i.imgur.com/H8z1DhI.jpg

7.小芋頭+芋槐+炒筍子
（我記得那個時候就是芋槐跟筍子的盛產季，狂煮xD）
https://i.imgur.com/78gNZ4I.jpg

8.海鮮蕃茄湯+炒青菜
https://i.imgur.com/49OVOnn.jpg

9.秋葵雞丁+大黃瓜雞湯+蒸蛋
https://i.imgur.com/Lt65o86.jpg

10.炒豆皮+紫地瓜+蔬菜
https://i.imgur.com/6kELbus.jpg

11.下層泰式綠咖哩上層飯
https://i.imgur.com/KaSwGmA.jpg

12.大鍋菜湯+海鮮
https://i.imgur.com/G7DtBzn.jpg
https://i.imgur.com/Nk9qDhK.jpg

13.失敗的超大蚵仔煎+更多的青菜
https://i.imgur.com/moxpfhS.jpg

14.花椰菜+豆豆+煎馬鈴薯蛋
https://i.imgur.com/cHCJJG7.jpg

15.更多變化式的烏骨雞湯+青菜+蒸蛋
https://i.imgur.com/D42ylTF.jpg

16.青菜+蕃茄炒蛋+雞胸肉
https://i.imgur.com/2pZn2rS.jpg

其實就是大同小異的排列組合，原型食物煮熟大概這樣xD
偶爾會煮比較稿剛的食物同事也是開開心心。
總之後就不會有這樣的快樂時光了，不過本來就是多出來的員工福利（？，只能這樣看照
片緬懷ㄌ，總之感謝大家的收看。


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→ medama: 推
推 snowbunny: 中午看餓了……
→ snowbunny: ig排版(?)好療癒
ya謝謝>< 是有用心設計過的，被人稱讚開心
推 brunomarsfan: 這算是佛心公司吧
如果老闆給我多一份廚師的薪水那就是真佛心
推 Terahara: 當你同事好幸福喔～～～被餵飽飽的，色香味俱全
嗚嗚嗚謝謝，可是這些都只能是過去了QQ
推 ga86041: 你的職位是公司廚師吧XD很強耶
嗚嗚嗚我的上班小確幸
→ wseedw: 午休三小時嗎XD
沒有那麼久啦xD 彈性時間但是用最久大概兩小時 包含切水果給同事吃飯大概兩小時哈哈
哈
推 cztuli: 哇噻那上班時間能備料嗎XD
可以啊，流程大概是12點半下樓買菜，45分上樓開始切洗，第一道先下鍋繼續切洗，第二
道第三道一起之類的，反正就是時間利用大師（？ 而且鍋具也都很齊全所以其實煮不會
很久，然後差不多一點半會開飯，主要都在備料跟最後收拾哈哈
推 aaa810824: 太強了 公司搬家最難過的是你同事吧！
嗚嗚嗚我也難過
推 follow420: 想求層疊料理的鍋具
他現在只有賣六公升的鍋，沒有更小。之前有四公升當贈品但是可遇不可求。所以煮一次
差不多是五人份起跳，不知道這樣還有符合你的需求嗎@@？
附上層疊ㄉ狀態大概長這樣
https://i.imgur.com/8XPzR35.jpg
推 bbsers: 安麗鍋嗎？
答對~家裡的鍋子跟我一起北漂xD
※ 編輯: fishball0000 (101.137.251.41 臺灣), 01/29/2021 22:34:13
推 s910577flora: 我也懷念之前在上班時間煮地瓜圓跟雞湯的日子