[心得] 栗子南瓜湯&鳳梨優格 feat.特福火氧機

[yunhyns5 (西洋慄授)]

最近日夜溫差大，回家都想來碗熱湯
分享一下最近用特福火氧機做的栗子南瓜湯

材料：
栗子南瓜一顆
(話說我到全聯買的時候才知道栗子南瓜是品種名稱，原本還在煩惱要去哪裡買栗子XD)
蘋果、洋蔥、紅蘿蔔都取一半並去皮切塊
https://imgur.com/BUro1Et.jpg

https://imgur.com/LophOLO.jpg
調味方面，因為阿嬤只吃素所以是用香菇高湯塊+500ml的水
再加點鹽巴調味
如果沒有吃素，也可以買外面那種牛頭牌高湯會更方便
選用蔬菜湯模式後，就完成了
直接從打碎->煮熟一機到底，放著讓他自己打35分鐘就完成了~
https://imgur.com/4e7MFmL.jpg
味道mix非常好，顏色看起來很金黃
因為絞的夠碎，不用擔心會因為喝到纖維影響口感
而且能喝到蔬果的鮮甜
連我這個不愛吃蘿蔔跟南瓜的人都喝個精光
之前想喝蔬菜湯都要燉個好一陣子，才能把蔬果的味道煮進去
但買了這台之後，濃湯、堅果糊、豆漿、巧克力果醬
甚至是比較不需要絞這麼碎的八寶粥都能搞定
真的方便很多

冷飲的部分，我有試做了木瓜牛奶、鳳梨優格、蔬果汁
覺得它的真空功能真的超讚!
#鳳梨優格
https://imgur.com/nbHlU19.jpg
材料：
鳳梨100克
無糖優格150克
養樂多4罐

因為冷杯在打之前會先真空
所以比起傳統果汁機花久一點的時間，需要1分40秒
https://imgur.com/LaSODzp.jpg

打出來的成品不會像傳統果汁機一樣分層，也不太會有泡沫
也因為打的夠細碎，不會一喝下去滿口都是渣
喝起來口感非常好

可惜現在天氣太冷
不然很想做看看食譜介紹的哈密瓜香蕉冰淇淋
自己拿新鮮水果做，一定比起外面賣的健康不少~

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推 wallace92c: 在家打果汁最討厭的就是會有很多渣渣 看原PO的湯跟果
→ wallace92c: 汁都很滑順 感覺蠻厲害的
纖維、果渣感真的很討厭，會沒有動力繼續喝~
推 whitedevil: 雖然很業不過機器看起來真的厲害
是真心覺得不錯才來分享
以前自己煮濃湯還要一直攪拌怕黏鍋燒焦
用這台就沒這問題，也不用顧火
推 JlaJing: 非葉自己有買，專打綠拿鐵用覺得非常棒，完全沒渣，開箱
→ JlaJing: 第一件事情先打木瓜牛奶，放了十分鐘依舊好喝沒苦味分層
不用自己過篩也沒渣感很不錯
※ 編輯: yunhyns5 (118.169.47.147 臺灣), 01/28/2021 14:41:16
推 zhennu03: 這台可以抽真空真的挺厲害的 1分40秒其實也沒很久 一般
→ zhennu03: 果汁機想要口感細的話可能還要打更久勒
推 Bekkafly: 我買了低階版紅色機，煮豆漿濃湯超好用