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如圖 每次在去蝦子的腸泥時都會有的疑問 蝦子下面的那個是什麼? 大家會取出嗎? ---- Sent from BePTT on my iPhone 11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.26.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612673843.A.9DD.html
shamanlin: 那是蝦筋 02/07 13:23
eva6402: 那個是蝦筋,不用取,煮完會變紅,之前不懂,把這條當蝦 02/07 14:03
eva6402: 腸取,結果蝦肉吃起來變鬆散。 02/07 14:03
GEoilo: 筋啊,加熱會縮就是這條在縮啊 02/07 18:11
allloveme: !!我很認真弄出來,還好現在看到這篇orz 02/07 20:04
alanbj4: YouTube 上面很多教學影片 你不用切開啦 太燒時間了 02/08 10:05
anniekinki: 我都用牙籤挑欸 02/08 16:28
anniekinki: 腸泥,沒挑筋 02/08 16:28
meowhaha: 原來如此!料理新手漲知識!!! 02/11 01:00
mswinnie: 長知識了 02/11 15:40
Breakingbear: 原來那是不能挑的部分哈哈 推推 02/14 15:32