作者firenze82321 (南應第一騷)
看板cookclub
標題[問題] 蒸好後的波士頓龍蝦裡面藍色的液體
時間Thu Feb 11 20:33:18 2021
各位大大好
如題
蒸好龍蝦後，從頭部倒出一大碗的藍色液體，
以前沒料理過波士頓龍蝦，後續會煮個海鮮羹，
想請問這碗是蝦膏 還是排泄物，可以吃嗎？
可以的話怎樣料理比較好，
謝謝回答
https://i.imgur.com/xUl04Lx.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.67.152.99 (加拿大)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613046800.A.00C.html
→ dustfaerie: 藍色的是血吧 02/11 23:25
→ nekosgr93: 蝦蝦的體液 02/11 23:55
→ Scott05: 應該是龍蝦血 可以加酒喝了 02/12 01:54
推 Kingisland: 好像精液 02/12 09:45
推 c890306: 誰的精液那麼深色的啦？？？？ 02/12 16:04
→ zxc9411: 沒放血? 02/12 16:35
→ zxc9411: 以前都是頭一刀 血放完後在煮 新鮮的血色沒這麼黯淡 02/12 16:37
推 jfw616: 不建議...沒弄乾淨 02/12 22:17