噓 guemao: Jill是女生 然後我看到了泰山新油品 02/15 07:52
推 strenger: 這是用不沾鍋的感覺？肉的表面梅納反應不太夠～ 02/15 07:53
推 SalDuar: 女生也可以交女友啊@@ 還好我是早上看到…餓 02/15 08:39
→ hantulee: 影／南台灣最帥建商二代下廚 曝煎牛排「不柴」最大關 02/15 09:34
→ hantulee: 鍵 02/15 09:34
→ hantulee: om=ettoday_app 02/15 09:34
推 jfw616: 其實牛排就是要焦黃 02/15 16:26
→ jfw616: 大火下油熱鍋5分鐘看到冒煙即可 02/15 16:27
→ jfw616: 然後丟牛排下去 02/15 16:27
→ jfw616: 這厚度大概兩分鐘一面即可 02/15 16:27
→ jfw616: 煎完進烤箱,沒烤箱繼續各30秒一面 02/15 16:28
推 mayguan0943: 看起來不錯拉 好男人可以 02/15 18:20
→ mayguan0943: 但為什麼不是用奶油煎牛排？不是更香 02/15 18:20
推 xioni: 奶油太熱了而且發煙點太高 很不健康 02/16 00:13
→ xioni: 原po用的玄米油我覺得ok 02/16 00:13
→ F7shakeMINI: 這厚度我是習慣中大火冒煙後下牛排 單面各一分鐘後轉 02/16 23:27
→ F7shakeMINI: 小火再各三十秒 02/16 23:27
推 yisywan: 要奶油的話建議後面再放，要不然會太熱 02/17 00:57
→ yisywan: 而且油會變黑 整個母湯 02/17 00:58
推 a3571308: 奶油冒煙點低，通常最後快完成用小火才加增添風味 02/17 11:43
推 stud5422: 玄米油耐高溫 是我也會用玄米油XD 02/18 13:12
→ stud5422: 雖然沒奶油這麼香 但比較健康吃的也安心 02/18 13:13