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需求 燉煮牛肉 因為白蘿蔔紅蘿蔔、牛腱、牛肋條 體積太大 目前的鍋子太小 請問換大的鍋子來燉有推薦的種類嗎? 目前是看上悅味5L的 推薦的種類和預算不限 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.25.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614134377.A.C88.html
wseedw: 鍋蓋密合度高、蓄熱良好的都適合 02/24 12:55
wseedw: 砂鍋、鑄鐵鍋、不銹鋼鍋都可以 02/24 12:56
ace9999: 康寧(晶鑽)鍋也可 02/24 14:11
rongwfd0: 萬用鍋也可考慮 我入手飛利浦的 除了夠大之外燉煮效果好 02/24 14:36
rongwfd0: 如果你常開伙的話可以考慮 02/24 14:36
jsbach813: 實際用過推鑄鐵鍋跟不鏽鋼鍋 實用性不鏽鋼鍋更好一些 02/24 14:49
fp737: 常燉的話就買 不常燉的話分兩次吧 02/24 16:09
hsuehhm: 或6L壓力鍋,鍋子平時也可當深湯鍋用 02/24 16:32
xulu0: 壓力鍋 02/24 18:54
JingHui: 我有24cm的鑄鐵鍋約3.8L、不鏽鋼鍋約5.7L,私心覺得鑄鐵 02/25 11:44
JingHui: 鍋好吃一點,久久燉一次當練手力 02/25 11:44
a1121210: 壓力鍋 平時不加固定壓力鍋蓋 當成普通深湯鍋用 02/25 14:08
louisybr: 黑色滷肉用陶鍋 選可直火用的,你會發現用陶鍋煮湯滷肉 02/27 08:32
louisybr: 會比不繡鋼鍋好吃很多多 02/27 08:32
paulsama: 保溫性強的陶鍋及鑄鐵鍋首選,其次是厚底不鏽鋼鍋 03/01 00:09