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今天蒸了一個蘿蔔糕下手太重 結果過鹹,胡椒味也過重 請問還有解嗎? 先謝謝大家的建議。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.146.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614344895.A.281.html
oceanfishwu: 煮成粿仔湯如何 02/26 21:10
kakashi71: 丟湯裡 02/26 21:10
quiy: 淋蛋煎,還是太鹹就煮湯吧 02/26 21:58
cynthia12708: 煮湯!我媽做蘿蔔糕失敗也是全部煮湯 02/26 22:27
darkelecy: https://i.imgur.com/hbj8HeW.jpg 02/26 22:27
darkelecy: 剛好煮這道~ 02/26 22:27
iamalam2005: 那個湯看起來好客家XD 02/26 22:57
fcz973: 不會啊料還蠻多的…哦你是說口味客家 02/26 23:21
landing: 湯是怎麼煮呢 第一次看到耶! 02/27 00:14
hedy0930: 第一次知道原來蘿蔔糕有煎以外的作法 話說樓上那鍋湯看 02/27 00:21
hedy0930: 起來好好喝喔 02/27 00:21
april4966: 那鍋湯的料好像我常煮的鹹湯圓的料,只是鮮肉湯圓換成 02/27 00:47
april4966: 蘿蔔糕。 02/27 00:47
medama: 配飯吃 02/27 02:22
mamajustgo: 原來客家鹹湯圓的煮法就可以!感謝分享~ 02/27 02:27
darkelecy: 對哦是鹹湯圓煮法 只用小魚乾清湯煮也很搭 02/27 10:28
oceanfishwu: 小時候很常吃粿仔湯耶,尤其過年蘿蔔糕吃不完時就會 02/27 10:38
oceanfishwu: 變粿仔湯 02/27 10:38
yatou70322: 居然可以煎蛋或煮成湯 還真沒吃過0.0 02/27 12:31
marcus1985: 蘿蔔糕湯湯 02/27 13:16
poohd: 東南亞的炒蘿蔔糕呢?記得是蠻重口味的一道料理 然後下調 02/27 16:33
poohd: 味的時候醬油少加一點? 02/27 16:33
quiy: 炒粄條/年糕換成蘿蔔糕,不過這道原本調味就偏重,調味可能 02/27 17:10
quiy: 要調整一下以免再失手XD 02/27 17:11
paulsama: 感覺湯的不錯吃 03/01 00:04
balius: 我家蘿蔔糕湯不用茼蒿而是用蒜苗炒過再加高湯熬煮,比茼蒿 03/01 08:30
balius: 更有香味 03/01 08:30
Riccard: 煮湯好像不錯耶 03/02 16:32
bananallergy: 不會客家啊料很多XDDDDD 好好笑 03/05 06:23