推 q11010: 特福1000左右不沾鍋 烤箱的要另外買 02/28 23:23
推 ss6183375: 新手買不沾鍋試試 可以爬一下文 烤箱另外買烤箱用的啦. 02/28 23:40
→ ss6183375: . 02/28 23:40
推 aaa810824: 大家廚房都很多個鍋 就是因為沒有萬用的.. 02/28 23:41
推 aaa810824: 硬要找都符合的應該是 手把可拆的陶瓷不沾鍋 02/28 23:44
→ elderbear: 我聽說不銹鋼的平底鍋是能放進烤箱的嗎? 或是說烤箱適 02/28 23:46
→ elderbear: 合甚麼鍋? 02/28 23:46
→ aaa810824: Neoflam有這個款式 但陶瓷不沾能力還是輸一般的不沾鍋 02/28 23:46
推 paulsama: 可以放進烤箱……嗯 純鐵鍋，碳鋼鍋 02/28 23:55
→ Kayusumi: 特福有出可以拆把手的 03/01 00:16
有看到特福的可拆把手十件組,請問那個把手適用其他品牌的鍋具嗎?
因為怕有塗層的汰換時間比較快 就可以買其他無把手鍋具來繼續用把手
推 a1121210: 大火煎炒和慢火烘蛋燉飯的特性好像不太一樣 03/01 00:29
推 JamieTL: 炒菜煎蛋不沾鍋、進烤箱宜得利有小鑄鐵鍋 03/01 00:52
剛剛先去宜得利買了19吋鑄鐵鍋
推 JamieTL: 或是焗烤碗，你提到的地方都有賣 03/01 00:57
→ GirlInBlack: 手把是金屬的就可以進烤箱,但是也要你的烤箱夠大 03/01 01:04
推 alamabarry: 新手也會放烤箱? 03/01 01:13
→ m2488663: 建議分開買 有握柄的鍋比較好控制 但不能進烤箱 03/01 01:18
推 bill8345: 燉飯用焗烤盤啊 03/01 01:39
推 yoyufaye: 深平底鍋可應付煎煮炒炸但要進烤箱不太適合，另外買烤盤 03/01 02:53
→ yoyufaye: 吧！ 03/01 02:53
推 yoyufaye: 如果是烘蛋可以買小的鑄鐵平底鍋，2.3課蛋也可以做烘蛋 03/01 02:55
推 coppi: 煎我選平底碳鋼鍋 炒我選阿嬤牌鐵鍋 然後上網看一下如何讓 03/01 03:31
→ coppi: 鐵鍋不沾的科學原理 鍋溫度夠 下油滾兩圈就有跟不沾鍋一樣 03/01 03:31
→ coppi: 的效果了 03/01 03:31
→ mrschiu: 如果預算夠可以買砝郎鑄鐵鍋...便宜的砝郎鑄鐵鍋和好一點 03/01 06:45
→ mrschiu: 的不鏽鋼鍋差不多錢都可以用很久...不沾鍋則是消耗品... 03/01 06:46
→ mrschiu: 如果是新手買不沾鍋可能會提早陣亡... 03/01 06:47
推 liliisme: 你平常大概都準備幾人份的餐呢？ 03/01 08:56
2人份居多吧
→ liliisme: 建議烤箱的另外買，才不會放進去後沒鍋可用，浪費時間 03/01 08:57
推 hsuehhm: 新手：煎&炒用不沾鍋。烤箱用漂亮焗烤盤 03/01 10:21
→ hsuehhm: 新手難駕馭不銹鋼鍋，建議先不要 03/01 10:22
推 chiaopin: 新手推可以拆把手的款，多用好收，特福之外也有愈來愈多 03/01 10:53
→ chiaopin: 選擇，連唐吉訶德都有賣 03/01 10:53
推 fachyy: 先去宜得利買便宜的不沾鍋 壞了比較不心疼 等上手之後再 03/01 12:17
→ fachyy: 換高級的 03/01 12:17
→ RAA1144557: 宜得利有款5件組，還不錯用 03/01 12:26
推 S2895172: 深平底不沾鍋 03/01 12:26
推 bill8345: 新手才要用不沾鍋吧，用不鏽鋼會刷到崩潰 03/01 13:10
→ vi000246: 當然是阿嬤牌鐵鍋 萬用 保養也簡單 03/01 13:29
→ nekosgr93: 用鐵鍋跟新不新手無關 03/01 13:33
→ nekosgr93: 煮了一輩子的阿嬤用鐵鍋也是要學怎麼用的 03/01 13:33
→ nekosgr93: 不鏽鋼鍋同理 03/01 13:34
推 t11223342002: 新手我一律推薦不沾鍋，就算有萬用的鍋新手無法駕 03/01 13:40
→ t11223342002: 馭也沒用 03/01 13:40
推 justalesi: 你的需求選鐵鍋會比較好，但記得先了解怎麼用 03/01 13:49
推 a1121210: 鐵鍋是很適合學習的道具 學到的觀念可以用到其他鍋具 03/01 14:23
感謝大家的建議~
※ 編輯: elderbear (49.216.47.88 臺灣), 03/01/2021 14:35:07
推 who91909: 總之買便宜的 新手鍋一定會換掉 03/01 15:00
推 mepe1018: 28公分的不沾鍋深平底鍋 03/01 15:41
→ mepe1018: 進烤箱可以另外買 鑄鐵鍋或瓷器烤盤 03/01 15:41
→ mepe1018: 因為通常不會只用一個鍋子做菜，會一邊炒菜～一邊烤東西 03/01 15:42
推 coppi: 平底我是買gusto 1.5mm的 ，鐵鍋跟不鏽鋼鍋是比較好容易從 03/01 16:00
→ coppi: 化學跟物理層面處理乾淨的鍋， 不沾鍋雖然非常好用， 只是 03/01 16:00
→ coppi: 便宜的塗層耐久問題，貴的要汰換的時候又心痛，一樣的高價 03/01 16:00
→ coppi: 格我會考慮買好一點的不鏽鋼鍋 想要壞也有點難 03/01 16:00
推 frf2pujols17: 新手建議先買便宜不沾鍋 等做出心得了解自己的需求 03/01 16:23
→ frf2pujols17: 再換鍋比較實際 烤箱用的另外買烤盤就好 03/01 16:23
→ jior: 可以放進烤箱的就不是很大的平底鍋，炒菜有點麻煩，可能還 03/01 16:38
→ jior: 是有買到兩隻 03/01 16:38
推 cjy0321: 一般深平底鍋+一個可以進烤箱的盤子就好 03/01 18:02
推 abluelos: 有可以進烤箱的不沾平底深鍋(不沾效果略差) 03/01 19:35
→ Kayusumi: 特福不沾深平(法國製) + turk 深煎鍋(雙耳) 03/01 19:42
推 shunching: 我最近愛上用土鍋燉湯，參考一下 03/01 22:40
推 fp737: 泡菜 03/07 04:59
推 fr375224: Staub 03/07 20:11
→ joy25881371: 新手絕對是不沾鍋 03/10 22:44