[問題] 推薦的做菜書籍 IG YT or 部落客

[jiinder (bosscch)]

版上大家安安，小弟是最近才開始學習做菜的新手

最近開始嘗試各式各樣的食譜，所以喜歡找各種圖

文並茂然後有分享食譜作法的文章，然後自己動手

做做看~不知道大家通常都看著誰的影片或文章學

習做菜？或是之前有這種整理也讓我知道一下

然後知道版上很多人也會分享自己的食譜但沒有頻

道之類的，也可以自薦ID還有最推薦的料理，小弟

會去搜您的文章～

謝謝各位廚神，小弟感激不盡～謝謝cook club

版：）
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幫版友的推文做個紀錄好了
YT/FB
1.戈登主廚
2.MASA(日式)
3.大象主廚(FB YT)
4.抽屜積水 didi (FB)
5.貝蒂做便當(IG)
6.聖凱師
7.詹姆士
8.soac
9.ayo (FB)
10.阿慶師
11.carol 自在生活
12.小高姐的magic Ingredients
13.菓子君Argyi
14.綿羊料理
15.菜單研究所
16.白種元(韓式)
17.批批在日本做什麼(日式便當菜)
18.蔡季芳(阿芳老師)FB直播
19.克里斯餐桌
20.蘿潔塔的廚房
21.王剛
22.Maangchi(韓式)
23.美食鳳味(三立電視台節目)
24.型男大主廚
25.糖餃子(西式湯品甜點)
26.宜手作(IG:yifang818)
27.馬田—點cook guide (YT)
28.嘖嘖的料理手帳(IG:zezechu_)
29.斑愛馬媽
30.阿嬌生活廚房lifekitchen
31.人前食堂
32.老飯骨(國宴）
33.馮小廚
34.美惠老師(YT)
35.junskitchen
36.徐大叔和傑糯米（Yt)
37.好餓廚房 Howcook
38.廚佛fred
39.gennaro contaldo (做pizza)
40.松露玫瑰
41.馬蹄廚房
42.料理123
43.詹胖廚房
44.天天相見廚房-阿見
45.楊桃
46.野犬的春夢
47.Wsan Sometimes Cooking 有時煮(版友web2150）
IG
1.obentoufood
2.eden_table
3.delishkitchen.tv
4.betty.bento (貝蒂做便當)
5.咩莉
6.jam_pun(版友strenger)
書籍
1.烹飪的科學
2.大象主廚的書籍*2
3.章致綱老師的書


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.15.248 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615054133.A.7A4.html
→ mrschiu: 哥登主廚光是雞排豬排牛排魚排這些配白飯就能吃很久...
→ mrschiu: 其他慢慢看...
→ mrschiu: 如果你平常是吃豬排便當雞腿便當很建議看他的相關教學...
好的～謝謝M大
推 faalihsy: 推MASA   有YouTube 有網站 有書
推 a1995840420: masa
Masa我之前沒聽過，謝謝兩位大大，我會去訂閱的
推 morsch: 大象主廚
推 miae89choeri: 大象還有滴滴抽屜！
→ ronale: 最近覺得上面說的大象和滴滴很適合新手
→ ronale: 還有貝蒂做便當 這幾個步驟都很簡單明瞭
大象主廚我有在IG上被推薦～已經很心動想買兩本書了XD
推 dt0312: 我剛開始進廚房都看MASA跟聖凱師
聖凱師我也在Yt推薦上看到，蒜頭奶油蝦好吃
推 flyingdreams: masa，步驟簡單又好吃
推 deuxcremes: masa! 簡單 新手做出來成功率滿高的XD
好的，看來大家都很推薦Masa～
推 bonmei: IG: obentoufood, eden_table, delishkitchen.tv
好的 馬上去搜看看～
推 hane1306: 大象發福廚房
大象餐桌感覺很好吃
→ Kayusumi: masa 詹姆士 大象兩本
已經放在購物車
推 DORIS1960: masa/soac/ayo
推 S2895172: 請搜尋YT/YouTube,一堆文章~
S大，其實我已經有追蹤不少IGer，只是想說有沒有更多的可以參考～
推 jjer: 盛開時師比較適合看，不過他的品牌就嗯嗯嗯對不起他自己
我有看他的yt影片，還蠻不錯的
推 pchomerex: 象廚跟詹姆士，料理細節都有提到
已準備下單XD
推 moretomato: 推Soac，yt和他台灣菜那本書。
Ok~
推 punkdragon: 抽屜積水，之前在板上看到超著迷的
這個是書嗎？還是部落格？
推 loveshih: 阿慶師，台式料理的眉角都會講出來
讚，我就是想學深一點的廚藝～
推 ch0815: masa，簡單方便快速                                      03/07 14:36
好的，沒問題
推 arnus: carol，我都看她的部落格。從正餐到甜點都有，說明很詳細！
好的，我會查查他的部落客：）
推 bcxxxx: Masa 不太失敗推
推 chia0712: YT推小高姐...不過我只是愛看，做不出來XD
我前幾天也看到一個黑貓料理的Yt，專門還原小當家的料理，也是很佩服XD
推 Basket0205: 推綿羊料理 欣賞用
是很難嗎XD
推 coleinban: Masa 真的簡單又好吃，韓式料理推 Maangchi 有youtube
→ coleinban: 也有圖文部落格，也是好吃又不太會失敗
韓式料理真的還沒嘗試過，謝謝C大
推 nongnong: 菜單研究所，有YT或FB粉專，之前要準備便當菜時會看他的
→ nongnong: 影片
菜單研究所之前就有訂閱了，他似乎比較偏向便當菜，我有用他的方法使用電鍋煮過鮭魚
飯很好吃～
推 nananinoohno: 通常我想煮什麼菜，就會YT搜尋一遍，看哪個最順眼
→ nananinoohno: 就照食譜煮
就是認識的菜太少了，才需要參考別人做的菜再來學啊XD
→ keirto: 如果你對和菓子有興趣的話可以看菓子君（yt)
好呀 沒問題
→ GEoilo: 照YT上美食鳳味跟型男大主廚都煮完你就是台菜達人了
哈哈 說的有道理
推 hopper: 韓國的白種元也不錯，有種綜藝感，但就會一直看下去XD
推 ya4ice: 韓式白種元YT，日式MASA，台式阿芳老師直播，都學到很多~
→ ya4ice: 純米米粉之前都煮不好，照阿芳老師作法才終於成功XD
推 serene0124: 小高姐!!
這個我沒聽過～會去搜看看 感謝您
推 ue28: Masa很適合台灣人口味
好～
→ Kayusumi: 甜點的話菓子君(X)
甜點我也有興趣，之後可以試試看
推 omhhsib0719: carol跟著做基本不會失敗，而且很合我胃口
→ omhhsib0719: 詹姆士的食譜做出來也不錯，西式湯品甜點推薦糖餃子
好的沒問題
推 fatoil: 小高姐！！！！！！！
感覺很推呢
推 somanyee: 王剛
王剛我看很久了，但要寬油太難了 XD
推 DCcheng: 批批在日本做什麼（日式便當菜）
推 hsinyu28: Masa 蘿潔塔 菜單研究所
後面兩個我都有訂閱了
推 xheath: 你多搜尋幾次食譜 菜單之類的 fb 就開始狂跳相關了
→ xheath: 我幾年前開始煮菜的時候 看了詹姆士 masa
→ xheath: 然後fb 就開始瘋狂推薦 看都看不完
我想說，怕有漏網之魚，所以直接問版友比較快～哈哈
推 a1121210: 綿羊有些東西難度頗高 麻煩耗時 之前好像有啥銀芽鑲肉
→ a1121210:  腳壓麵 蠻有趣的，可以跟中華一番和食戟之靈還原實作歸
→ a1121210: 在一起
沒關係，我也喜歡看人家做高難度料理
推 a27647535: soac
謝謝A大
推 AnnAnnNiHow: Masa還有斑愛馬媽
斑愛馬媽也沒聽說過，馬上去搜尋
推 Laogou: 克里斯餐桌
先前已訂閱，看過他教煎牛排
→ webster1112: 書 "烹飪的科學" 先懂背後基本原理 你才不會迷迷糊糊
這個感覺也很重要，看來我的書單又多一本了
推 cuddlesun: 大象發福廚房 抽屜積水 宜手作 Masa
謝謝C大推薦那麼多XD
推 lvnps: 推ig: obentoufood
早安
推 lim98989: 馬田的點cook
Good
推 mnbvcxz1234: 嘖嘖的料理手帳
感謝推薦
推 winess: 斑愛馬媽 / 阿嬌生活廚房
感謝推薦
推 honeyjam: 可以備註一下在什麼平台上經營嗎？這樣比較方便追
我盡量了，因為還沒全部搜尋 哈哈
推 rmoira: 好餓廚房 HowCook                                        03/08 13:28
我也餓了X.
推 strenger: 如果喜歡搞自己，我推我的頻道啦XD比麻煩的哈哈
可以呀 當然沒問題 在下面推文或是私訊我都可以
推 ingenii: 廚佛fred   雖然好像重點常擺在高檔食材上  但某些觀念
→ ingenii: 還不錯
沒關係 我也喜歡看人家處理高級食材
推 saxontai: 徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
這個我也有追蹤～
推 maring: 最近發現的松露玫瑰也很好跟，照做都很好吃
這個我就沒聽過了
推 lovebunchan: 最近追了咩莉IG覺得不錯~
沒問題
推 bathilda: MASA、楊桃，簡單料理新手入門看著兩個就夠了
好的
推 agir: 咩莉指甲油擦好擦滿我有點不行 @@b
→ bathilda: 再推荐一個， 天天相見廚房_阿見
→ bathilda: 簡單明瞭，乾淨爽快
感謝b大推薦
推 birdinucr: 野犬的春夢
這個是～？
推 koyomitseng: gennaro contaldo，主要做披薩&pasta，喜歡這種烹調
→ koyomitseng: 簡單，靠食材決勝負的料理，而且可以強烈的感覺到他
→ koyomitseng: 的熱情
披薩跟pasta感覺很困難
推 shrug: 詹胖廚房
Good
推 midstofthing: 章致綱老師的書~~
Ok
推 web2150: 能自推嗎>< 我都做簡單的
當然可以 在下面留言或私訊我都行
推 hcju: 馬蹄廚房
Ok
推 jo3xup6: 料理123
好～
推 a8312116: 愛牛排的推薦:徐大叔和傑糯米
有看過他們的牛排影片 感覺很讚
推 yun420179: youtube隨便看 想煮甚麼直接搜 多看幾個還能學調整食譜
當然 每個影片都看一下 找出自己最愛的食譜～
推 Belly: 西餐極推徐大叔跟傑糯米
好的 謝謝您
推 fel801: 最近很喜歡一人前食堂
好的
推 a0015520520: 老飯骨
→ a0015520520: 看他們做國宴料理覺得很誘人
好有趣的名字
推 kumaneko: junskitchen
好的～
推 madcloud: 推整理，謝謝
不會 應該的
推 dcws: YT的"馮小廚"
Okay~
推 ace9999: YT 美慧老師
Good
推 mmllrr: 謝謝整理
不會～您太客氣了
推 funnyguys: 大推didi 有問題ig私訊詢問都超熱心回覆
感覺他們都跟粉絲互動良好呀～
※ 編輯: jiinder (42.73.15.248 臺灣), 03/10/2021 13:03:17
推 seacall: 《餐盤上的Avery》，真的有料
推 joy25881371: 大象+Masa居多 蘿潔塔太複雜 食材取得不易
推 web2150: YT"Wsan Sometimes Cooking"
推 akira30: 簡單哥 雖然話有點小多
推 Aequanimitas: 想要做什麼菜就去yt查就好 各家擅長都不一樣
推 cloudy759420: 簡單哥 好上手
推 candlelit: 主要看Masa，詹姆士，最近做簡單哥的羅宋湯，簡單好喝
推 zaragute: 日式料理看masa，另外推一個小林郭郭，雖然最近都以分享
→ zaragute: 生活雜事為主了，但可以只看之前食譜的部分就好XD 蘿潔
→ zaragute: 塔我覺得以新手來說很多料理（但不是每一個）食材處理都
→ zaragute: 太複雜了，而且有很多高級廚具，新手應該也沒有配備XD
推 funster: 感謝整理
推 meeth: 天天相見廚房_阿見 都是家常菜，簡單易複製