[心得] 燒烤神器長期使用心得

[frobo (佛蘿蔔)]

KOM燒烤神器買超過半年了，使用頻率也不低，可以來分享一下使用心得～

網路上關於這台的討論很少，即使有部落格文，大多都是業配。這台很好用，不過仍有
一些缺點，如果買之前有類似的分享我會更謹慎決定要不要入手。


燒烤神器最大的缺點就是清潔，雖然廣告和業配文都寫得很輕鬆，不過長期使用下來，我
覺得清潔並不是很方便。雖然可以拆下來洗，但是烤魚機本身構造有些地方很難清潔，例
如下面：

https://imgur.com/MoxtKp2.jpg
烤網交界處很難清

https://imgur.com/Q1zhElp.jpg
螺絲釘、放置架的間隙


https://imgur.com/k5X0J9L.jpg
通風（？）口

https://imgur.com/8LISm0c.jpg
裝有陶瓷片的部分，用來過濾油煙


上面已經是我努力洗刷過的成果了，也許我不太擅長清潔，所以難以讓他回復原狀....很
難清洗的地方還有幾處，沒有全拍下來。底下接油放水的水盆用久了，表面會浮一層油，
就算每次都用洗碗精小蘇打浸泡還是無解。

我承認沒有每一次使用都把整台機器清洗乾淨啦，但烤網的確是有用就有洗刷，長期下來
還是很難避免累積油垢。

除非你不介意油污，不然每次用完都要花時間去清理，不只是把水盆、加熱管和烤網清乾
淨，還要把整台機器大大小小的縫隙都擦過，會影響使用意願


這台在通風口附有陶瓷片號稱可以過濾油煙，廠商建議不要碰水清洗。使用一陣子後我就
很納悶，不能碰水清洗要怎麼保持乾淨？一下就累積油污黏在上頭了耶？除了更換陶瓷片
外我想不到其他方法，但似乎也沒有單賣。

BTW，一開始使用時油煙的確不大，但說幾乎沒有油煙沒有味道實在是誇張了點。隨著時
間過去，不知道是不是過濾油煙功能逐漸失效，烤油脂豐富的食材油煙挺驚人的，建議在
抽油煙機下或通風良好的地方使用。


★食材燒烤表現


https://imgur.com/jUPWGLs.jpg
論烤的效果這台真的很棒，輕鬆就能烤出逼近居酒屋等級的魚，我也會用來做紙包魚之類
的食物。但因為離加熱管近，所以食材很容易焦，不能放太厚的食材（最好在3公分內）
，使用上頗為侷限。如果想做焗烤得另外買容器。

我也試過用烤來代替煎炸的效果，但不理想。有一次我同時烤、煎一批松阪豬比較，燒烤
神器的成品完全比不上用鍋子煎的酥脆，後來就放棄這種作法了。

kom燒烤神器比較適合在外租屋或熱愛烤魚、烤物的人購買。我現在在外住小套房，只有
一個爐子，有燒烤神器可以同時準備兩道料理，真的幫了我不少忙，但以後搬到大一點的
家的話，我會認真考慮去留。

清潔方面就要勤勞一點，多花一些力氣處理。

對了，我用大約七個月之後，定時功能就壞掉了，但其他功能正常。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.135.7 (臺灣)
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※ 編輯: frobo (114.32.135.7 臺灣), 03/11/2021 17:43:02
推 fifybl: 謝謝心得
推 ronale: 推詳細心得
推 chosen: 感謝分享 ，可以考慮 過碳酸鈉處理，很容易去除污垢
→ OrzOGC: 懶人我選擇pass...XD
推 chcooball: 推推~心得好詳細~~
推 happy80228: 過碳酸鈉+1，清潔抽油煙機的濾油網和集油盒我都用溫水
→ happy80228: +過碳酸鈉，泡一個晚上，隔天早上很好刷
推 pischara: 我的用一年就送人，困擾我的是有點佔位置，加上只能烤厚
→ pischara: 度薄的東西，較厚的麵包、肉排都容易焦
→ frobo: 打算等小蘇打用完去買過碳酸鈉！感覺更好用~
推 volkyrie: 用了二年直接拿去回收處。
→ volkyrie: 高度太底 我連烤戰斧都有問題就算了
推 unfair: 謝謝分享心得很仔細
→ yls: 可以用毛寶兔的清潔液 超好清