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收到同事送的鳳梨 因為完全不甜也不香 想說做果醬 用抹吐司或泡水果茶銷掉 禮拜三晚上把糖拌入放冰箱 50%的糖 但因為昨晚家中臨時有事忘了弄 今晚還能拿來煮果醬嗎? 網路查到都是隔天就要煮起來放 有點擔心問看看大家 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.63.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616732760.A.6CD.html
linda010786: 可以啊為什麼不行 03/26 13:13
fuyuyoru: 有冷藏可以啊,我記得法式做法要放更久 03/26 13:19
Kukuxumusu: 不就比較濃縮再濃縮提煉再提煉? 03/26 14:45
SalDuar: 法式草莓醬都要糖漬2天出水再煮了,ok啦,而且應該更容易 03/26 19:27
SalDuar: 起膠 03/26 19:27
lvoe1014: 可以啦,只是認真說50%糖真的很甜哦 03/26 19:39
byebyetear: 感謝大家,因為我第一次煮,也希望不要浪費食物。感 03/26 20:09
byebyetear: 謝大家回覆 03/26 20:09
cobal: 下去煮之前記得嘗一下甜度,太甜的話可以加檸檬!! 03/26 21:05
GEoilo: 傳統醃鳳梨放半年都能吃,你才兩天大驚小怪 03/27 22:26