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清明連假又快到了~ 根本跟過年一樣 是榮登主婦惡夢的節日 今年突然被要求要負責準備三牲 以前都不是我在準備的 完全不知道該怎麼辦... 是要去買生的回來自己煮嗎@@ 是說直接燙熟真的能吃嗎@@ 而且今年還要提早去掃墓 我又要上班 真的是沒有時間搞這些 時間也完全對不上... 也有想過乾脆去買超級市場的就好 但覺得超市的三牲還是不太理想 我可不想因為這些事被婆婆念 畢竟一年一度 想請問有媽媽們 都怎麼準備三牲的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.4.31.35 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616748230.A.A42.html
lovewei: 在東門鴨莊買好幾年了03/26 16:48
謝謝L大 後來下班去鴨莊扛回家了
mepass: 豬肉跟魚比較簡單 買條五花肉燙熟 魚煎一煎就好03/26 16:48
魚聽說最難處理欸 如果用烤的你覺得好嗎?(下次搞不好可以自己備了
lovewei: 他們一直都有幫忙準備三牲 可以打電話預訂在指定時間取03/26 16:48
lovewei: 很方便 重點是又很好吃!03/26 16:48
lovewei: 以前只吃過他們家的便當 三牲是某位好同事推薦的03/26 16:48
Hermess: 不買超市的,買菜市場的?燒臘店的也可以03/26 16:48
mepass: 雞肉就買整隻做好的比較不會弄壞03/26 16:49
這次打算買全雞
Kukuxumusu: 菜市場買燻雞一整隻 魚整條的煎或買已經幫炸的 豬肉自03/26 16:57
Kukuxumusu: 己喜歡就買一整塊自己做叉燒(磨豉醬跟糖鹽)我爸都這03/26 16:58
Kukuxumusu: 樣拜 豬肉也可以只買來川燙 之後當白切肉03/26 16:58
很怕拜完滯銷 婆婆嘴刁 我住北市中山區 有推薦可以跟我說
a1121210: 超市直接買熟三牲拼盤就好啦03/26 17:15
a1121210: 反正 沒在吃那些的 要吃就是一鍋控肉煎魚(糖醋魚/鮭魚03/26 17:18
a1121210: 排)油雞腿/雞肉片盤03/26 17:18
a1121210: 豬肉有時候會是香腸03/26 17:19
mepe1018: 超市買現成就好~除非交接給你的人沒有特別交待非什麼不03/26 17:30
mepe1018: 可03/26 17:30
johnney: 再懶一點的話,可以買三牲鳳梨麵包或果凍造型03/26 17:39
這...會被轟
Agneta: 問一下本來在準備的人啊03/26 18:40
婆婆...
SalDuar: 拜拜的雞和魚要有頭,當天早上直接去市場找甘蔗雞之類的03/26 19:24
SalDuar: ,建議雞買剁好的,拜好當餐沒吃完分成適當份量進冷凍要03/26 19:25
SalDuar: 吃再拿出來,不然市場溫度高,放隔餐就會開始有異味了,03/26 19:25
SalDuar: 肉和魚就還好,我家有時會用香腸或紅糟肉代替五花 03/26 19:25
雞婆婆要求要全雞
lvoe1014: 豬肉可以用鹹豬肉,整隻的雞,鳳梨也可以,市場都很好買03/26 19:51
meisterhaft: 婆家的祖先,叫妳老公去準備啊...份量都買小一點,不然03/26 21:06
meisterhaft: 要吃暴露在空氣中被蒼蠅沾來沾去的三牲會是很辛苦的03/26 21:07
meisterhaft: 事.不然至少也要拖妳老公一起去買.03/26 21:07
meisterhaft: 上次頭牙看到有人拜了一隻目測至少5斤以上的大雞,03/26 21:26
meisterhaft: 拜的過程中雞暴露在空氣中,而蒼蠅就在上面啃不停03/26 21:26
如果我老公願意準備就不用在這發問了QQ
a1121210: 看是大三牲還小三牲,我家拜神才有大禮有頭全身的,祖03/26 21:46
a1121210: 先還是好兄弟都是小禮,部位或是加工品03/26 21:46
小三牲
hahashah: 麥當勞03/26 21:57
hahashah: 認真回,很多燒臘店都有出三牲組合可以去問問03/26 21:58
這次真的發現新天地 好方便 自己煮失敗率很高
a1121210: 麥當勞XD 牛肉堡 麥香雞 麥香魚03/26 22:00
求先行者心得
amoroe13: 就問問婆婆啊,就說沒用過不了解家裡的習慣,誠心問問03/26 22:51
amoroe13: 不會怎樣吧03/26 22:51
直接吃好吃的 衛生乾淨 但實際上買回來還是會嫌 豬隊友也不太懂他媽喜好
msa8529: 問婆婆+1 婆婆的標準就是聖旨 她說去哪買 買多大的03/26 22:53
msa8529: 全部聽她的 反正應該只有她在意 其它人都隨便有就好03/26 22:53
他不太好溝通啦 會覺得這點小事都無法自己處理
Herminio: 直接去市場買煮好的 不過遇到大節日要提前預訂比較保險03/26 22:57
functionlino: 每個人家好像不一樣,我家三牲的雞一定要完整不能切03/27 01:38
functionlino: 好的03/27 01:38
iRilakkuma: 叫隊友一起買啊,他從小吃到大應該更了解婆婆的標準03/27 11:07
tetsuro: 燒臘店、大賣場熟食區有的有組合、傳統市場03/27 17:23
rinkai: 用照片擺就好03/27 22:11
a1995840420: 我都跟我爸媽說 我以後會拜他們麥當勞 03/27 23:38
先嫑
Sanish: 清明一年一次沒錯,但之後還有端午、中元、中秋、重陽、03/28 01:50
Sanish: 冬至要拜,所以拉老公一起去買吧03/28 01:50
其他節日不會回去 所以就假裝沒有這件事(飄走
shusiman: 市場應該很好買吧,不過如果平常沒有在逛可能會不知道從03/30 17:30
shusiman: 何逛起03/30 17:30
※ 編輯: meir16 (103.4.31.35 馬來西亞), 04/01/2021 10:34:27