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我不愛吃魚 但不吃不行 己囤了好幾片在冷凍 吃的好膩 都是魚味 所以我想水煮吃清淡一點 煮完再把湯倒掉 鮭魚蠻油的 都倒掉也好 這樣會不會也把魚肉裡的營養也倒掉呢? p.s我不愛吃味增湯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.67.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616990558.A.334.html
bbgg5321: 用蒸的 多加點薑絲蔥等解膩 03/29 12:17
SalDuar: 用煎的把油逼出來,下大量蒜泥或醬油蓋掉魚味呢? 03/29 12:28
SalDuar: 切條用奶油蒜泥烤應該也可以,很香 03/29 12:29
soul0202: 換別種魚吃XD,我也不愛魚但還是得吃,鮭魚味道太重了 03/29 12:34
soul0202: ,我沒辦法 03/29 12:34
TERIYAKI: 要看你定義的營養是甚麼 魚油也是營養啊~~ 03/29 12:53
bobwang: 你說鮭魚油多 那應該你挑到魚腹切片 買鮭魚尾部就少油了 03/29 13:25
astrodin: 把魚湯拿去煮日式炊飯 煮好再把魚肉拌進去 03/29 13:30
astrodin: 日式炊飯醬油味應該可以讓魚味沒那麼重 03/29 13:30
tot9221: 應該吃白肉魚比較好吧 03/29 13:31
rinkai: 丟掉,沒有什麼東西不吃不行 03/29 14:04
jonie: 只有鮭魚的選項嗎?好奇 03/29 15:01
jonie: 鮭魚煸炒成魚鬆還不錯。市面上賣的那種碎片罐那種 03/29 15:04
jonie: 水煮更難吃+1 03/29 15:06
jior: 那好像買個鯛魚切片當涮火鍋這樣吃還比較好一點 03/29 15:36
momicats: 油脂多 用水煮應該魚味更重…我會煎香逼出油脂,再弄碎 03/29 16:39
momicats: 做成鮭魚炒飯 03/29 16:39
nekosgr93: 為啥不吃魚還硬要吃 03/29 17:40
ab784533: 為什麼要硬吃+1 ,單純想飲食均衡可以選白肉魚味道淡很 03/29 18:00
ab784533: 多,缺營養素的話直接吃膠囊比較食材,第一次聽到不吃不 03/29 18:00
ab784533: 行的,有諮詢過醫生嗎? 03/29 18:00
Kukuxumusu: 別硬吃 而且煮湯還倒掉湯也太可惜 不如送人或跟人交換 03/29 18:47
Kukuxumusu: 買比較沒有油脂的魚吃 03/29 18:47
jerry1815: 要不要用烤的試試 03/29 19:05
cindy1688: 我覺得鮭魚各種吃法裡用水煮味道最重耶,抹鹽跟蒜奶油 03/29 20:56
cindy1688: 煎烤呢? 03/29 20:56
techwall: 不敢吃就送別人啊,煮湯推鱸魚.不然就煎烤後,弄碎煮炊飯 03/29 21:05
oceanfishwu: 可以參考MASA的食譜做和風紙包烤魚,不愛吃魚的我少 03/29 21:25
oceanfishwu: 數會做來吃的魚料理,和風口味讓魚味變得一點也不膩 03/29 21:25
oceanfishwu: 重點是製作過程很簡單 03/29 21:26
oceanfishwu: 魚跟蔬菜還有醬汁烤完融合在一起的湯汁超下飯 03/29 21:28
Davil0130: 鮭魚鬆,魚腥味少很多,我是用麵包機做的(沒時間慢慢炒) 03/29 21:52
Davil0130: http://i.imgur.com/pQoGIrS.jpg 03/29 21:52
kanbruce: 不想吃就不要硬吃,不然那些鮭魚死得好沒價值 03/29 21:54
laborgirl: 加蕃茄洋蔥檸檬汁 鹽跟糖 蒸出來泰式口味好吃 03/29 22:23
mao515: 哪有什麼東西是不吃不行的 去吃魚油還比較快 03/29 23:37
ga86041: 不要硬吃呀 食物這種東西 不想吃代表身體不需要 03/30 04:44
ga86041: 每個人需要的營養都不同 有的是草食人 有些是肉食人 諸如 03/30 04:45
ga86041: 此類~~找到適合你的啊 03/30 04:45
mukey: 送人別浪費了 03/30 11:53
anniekk: 鮭魚的油是好油= =人一天所需的營養素油脂也很重要,觀 03/30 14:23
anniekk: 念要再改 03/30 14:23
JUNOCARE: 鮭魚的營養價值就在魚油上面 想吃營養又想倒掉油 03/30 15:26
JUNOCARE: 只能說營養觀念大概都是路邊地上撿到的吧 03/30 15:27
aseaeel: 你可以吃別種魚 03/30 17:24
shusiman: 不過用水煮的會不會沒有魚的味道了? 03/30 17:26
likeaprayer: 我家很少煎鮭魚 都是加蔥薑米酒之後 放電鍋清蒸 03/30 17:34
likeaprayer: 如果不愛吃鮭魚 何必買呢 這還不便宜 03/30 17:34
likeaprayer: 一定有愛吃的東西可以補充營養 03/30 17:35
nyyfederer: 為什麼總是有水煮才是健康的人 03/30 17:38
FF14: 配巧達濃湯 03/30 19:48
OrzOGC: 好吃比較重要,管他什麼營養 03/30 21:42
KY1998: 不想吃就不要吃啊,毛一堆 03/31 01:02
KY1998: 而且鮭魚的油是好的油,人體正常要攝取20~30%的油脂 03/31 01:03
LBP: 鮭魚本身味道就很重...如果不喜歡那個味道就直接買魚油吃或 03/31 02:24
LBP: 改吃鯖魚,鯖魚omega-3不輸鮭魚 03/31 02:24
NLchu: 已經不新鮮、沾到冰箱味道才會這樣 03/31 03:42
NLchu: 可以過水燙兩三秒再料理,會好很多 03/31 03:42
CoffeeTea: 鮭魚炒飯吧 水煮鮭魚超難吃 油膩感更重 04/01 09:19
lost0816: 要omega-3也可以去買亞麻仁油直接吃 魚油2倍...補暴你 04/03 00:28
maylong28: 我配生洋蔥吃很解膩 04/03 01:35
seekor: 鮭魚炊飯可以接受嗎? 04/03 12:29
balius: 鮭魚是白肉魚啊..另外非吃魚不可的理由是? 04/03 12:54
jojomaan: 要不要試烤秋刀魚,我吃不了鮭魚但可以接受秋刀 04/05 14:35
jojomaan: 然後這種魚味重的,用煎或烤腥味會降很多 04/05 14:35
sylvia25856: 不吃不行...? 04/11 16:05
ptpp: 水煮鮭魚不好吃啦 可以做炊飯 炒飯 鮭魚奶油燉菜 或煎烤時加 04/28 21:07
ptpp: 點檸檬 04/28 21:07