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原Po手殘,不小心把水滴落在一整盒昆布裡...目測大約有20-30片約20cm的昆布,全都有點沾濕。 平常都是取5-6片泡開煮日式高湯,但目前冷凍庫放不下這麼多高湯啊QQ請問還有什麼可以消滅濕昆布的辦法嗎?感謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.223.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618287779.A.829.html
milkteagood: 直接把昆布拿去冷凍呢? 04/13 12:27
FuzzyBrain: 昆布醬?醃昆布? 04/13 12:49
qi3qi3: 沾濕會怎麼樣嗎@@? 發霉? 04/13 13:03
mii5566: 再曬乾就好了~ 04/13 13:09
STELLA0901: 曬乾就好了吧 04/13 13:50
zigzag: 泡軟後一片片捲好拿去滷,滷好後冷藏,每次取個三四捲切 04/13 14:22
zigzag: 成薄捲灑上蔥花淋醬油香油就是一盤小菜,也可以搭配滷豆干 04/13 14:22
zigzag: 、豬頭皮等其他滷味 04/13 14:22
zigzag: 對了因為泡軟的海帶很滑,捲好後可以先用牙籤別住固定再 04/13 14:27
zigzag: 滷 04/13 14:27
a1121210: 打粉 04/13 14:33
a1121210: 原來是濕昆布,曬乾就好 04/13 14:34
nekosgr93: 開除濕機 04/13 14:46
fp737: 我也是想說再曬乾不行嗎? 04/13 14:56
Kukuxumusu: 通通吹乾拿去冷凍起來就可以了吧 04/13 15:07
iecho: 昨天一個心慌就先全丟去泡了,完全沒想過可以曬乾 04/14 14:05
iecho: 亡羊補牢把煮過的昆布拿來冷凍看看好了 04/14 14:06
iecho: 到時候再來分享是否適合冷凍XD 謝謝以上的大家 04/14 14:06
paulsama: 丟冷凍庫 04/16 00:35
iecho: 回報一下,冷凍過的水煮昆布再料理(我是用滷) 05/12 22:20
iecho: 口感有點微妙,說不太出來,就是沒這麼有彈性的 05/12 22:21