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台中近期停水 短期間內應該都會缺水 最近在嘗試比較省水的煮飯方式 目前我省水的方式有 1.蔬果類 (1)挑選容易清洗不太耗水的蔬菜 集中清洗分裝冰冰箱 (2)多使用綜合冷凍綜合蔬菜 (非三色豆) (3)水果多挑選不用水洗 直接剝皮的 ex.香蕉 橘子 (4)飲用番茄汁之類 含糖量少的果汁 補充蔬果攝取 2.暫時減少耗水較大的海鮮或肉類食材 多以直接煎炒方式料理 少用需先過滾水的燉煮方式料理 3. 使用冷凍/罐頭料理取代少數幾餐 Ex冷凍水餃 包子 牛肉麵湯包 披薩 咖喱調理包等 4.減少洗米 煮麵 煮水餃的水量 5.收集清洗食材、洗米煮麵水 搭配廚房紙巾 簡易清洗碗盤鍋具 晾在洗碗機 等累積全滿 再以省水的模式一次清洗 不知道還有哪些省水方式 想請版友多多分享 一起度過缺水期間 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.145.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618308705.A.BA7.html ※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:13:33
Kayusumi: ...直接外食吧04/13 18:12
OrzOGC: 洗米水可以再利用,可是煮麵水???04/13 18:13
只是初步清潔 幫助泡軟黏在鍋碗廚具上的殘渣 最後都還是要進洗碗機 所以煮麵水還是夠用的
janisyu: 停水期間反而不敢外食,菜都不知道有沒有洗04/13 18:13
真的反而不敢外食
janisyu: 盡量煮一鍋到底的菜,或是炒完青菜的鍋子繼續炒肉04/13 18:15
janisyu: 減少洗鍋子的次數04/13 18:15
平常就是一鍋到底 所以沒有特別列出
laaa0912: 樓上,煮麵水可以洗碗04/13 18:29
※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:33:03
numax: 最近也不敢吃外食+1 碗盤和菜都不知道有沒有洗乾淨04/13 18:43
numax: 我最近也都自己煮麵或是炊飯,煮完直接用鍋具吃04/13 18:44
Kayusumi: 到另一區吃R 04/13 18:46
無法停水期間每天每餐跑啊 之後可能要供四停三 非停水日也要省水 ※ 編輯: Coelacanthi (114.38.145.33 臺灣), 04/13/2021 18:57:24
hedgehogs: 煮咖哩,飯也先煮好 04/13 19:00
mii5566: 樓上好主意~咖哩.馬鈴薯燉肉.或是做麵包吧XDD 04/13 19:35
mii5566: 看過夜市的餐盤直接套塑膠袋,用完丟棄再換新的,如果真 04/13 19:47
mii5566: 的沒水了也許可以用這種辦法(下下策 04/13 19:47
ineda: 一次性備料,像是洗米時順便洗菜,接著洗水果,水還可以留 04/13 21:18
ineda: 起來洗碗 04/13 21:18
greenfetish: 沒停水的那天全部煮好,停水那天加熱就好 04/13 22:33
z1288: 可以買免洗米 或是微波飯 04/14 00:19
fp737: 停水期間 我真的反而不敢外食 04/14 01:17
fp737: 我很早就決定周2~3吃外縣市來的麵包或微波食品 04/14 01:18
fp737: 不過我這裡是有水塔 晚上自己搞定 04/14 01:18
ga86041: 真是辛苦了 04/14 01:58
tinybunny: 停水前先把要吃的蔬果洗好削好飯先煮好放冰箱,減少使 04/14 08:02
tinybunny: 用乾淨水源(用洗菜洗衣洗澡廢水)沖馬桶,小水塔只能省 04/14 08:02
tinybunny: 著用(洗一次衣服就空塔了) 04/14 08:02
redrott: 洗米水其實挺好用的,用來洗碗能省水也能省洗碗精 04/14 10:20
peacepipi: 停水期間不外食+1 寧可微波食品+乾燥飯 04/14 11:15
Agneta: 最不行就吃超商食物 04/14 11:24
mii5566: 買無洗米來煮可以省很多水 04/14 13:29
mii5566: 青菜不用加水蓋鍋蓋稍蒸一下調味就可以吃,營養不會流失 04/14 13:31
mii5566: ,省水也好吃 04/14 13:31
oohailey: 不要喝湯.. 04/14 19:20
dslite: 買超音波洗菜機 04/15 00:15
sparkling214: 有機蔬菜 04/15 08:34
vecuh: 其實第2、3次的洗米水可以拿來燉湯..味道會變濃郁喔 04/15 16:58
autre: 咖哩,或滷肉飯之類可先煮好放著 04/15 17:48
Ashbrook: 肉跟菜用烤的,錫箔紙或烘焙紙包起來烤可以省洗碗盤鍋具 04/15 21:26