推 ilap84032: 請問黑色的是什麼 04/15 00:57
推 brunomarsfan: 黑色是烏骨雞胇吧 04/15 02:19
少量麻油
兩片薑
小火先煎一下
然後加入其他油（我怕麻油會苦）
薑撥旁邊
蛋打下去蛋黃敲一下
煎到半熟翻面
雞佛丟下去
再加水
加一點鹽巴 跟糖
料理米酒
煮到雞佛有點變色就可以啦
我煎蛋喜歡稍微油一點
這樣邊邊會有微焦泡泡
https://i.imgur.com/r3ZhNjB.jpg
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