[問題] 橄欖油漬番茄發霉了嗎

[ptpp (大便)]

各位版友好

上週做了油漬番茄

https://i.imgur.com/EiqHS02.jpg

到現在應該是一週多

請問這樣有壞掉嗎

有看到橄欖油會凝固但不確定是不是長這樣

有許多小顆粒尤其結在番茄等內容物的上面

https://i.imgur.com/utGIlFN.jpg

放涼後冰冷藏

裡面還有笑牛牌方塊起司 和番茄一起烤的大蒜 乾燥香料

我並沒有烤到很乾很乾

謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.97.154 (臺灣)
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推 lamourmoi: 應該是...感覺很不妙
→ kinoko: 橄欖油凝固就是一粒粒
→ shin0001: 可能是油凝固,放一些到溫水裡會融化就是油
推 greenfetish: 感覺是凝固，加熱看看
推 zoe89120: 看起來是油凝固，你退冰如果上面還是一層就是發霉了
推 borneol: 放了一週多的番茄....我是不會吃啦...
→ eesuoynac: 有起司感覺容易壞
推 Virgo: 橄欖油凝固會這樣沒錯 但因為有起司 起司超容易帶黴菌進去
放到熱水裡面融化了！
應該沒事吧 我先吃吃 拉肚子再上來報告...
※ 編輯: ptpp (223.137.30.175 臺灣), 04/15/2021 19:45:13
晚餐吃了 暫時沒有異狀 謝謝各位版友
※ 編輯: ptpp (223.137.30.175 臺灣), 04/16/2021 02:41:14