作者cac01234 (阿丰)
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標題[問題] 鑄鐵鍋的選擇
時間Thu Apr 15 19:02:01 2021
最近在挑小的鑄鐵鍋
因為需要一直煎蛋,想說買一個小一點的比較不費力。
但是網路上介紹的基本上都偏大 目前看到三款,但不知道如何下手
1.
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=5617770&cid=recitri&oid=BfG&mdiv=goodsDetail_momoshop-cs-&ctype=B&recomd_id=rgc-609b_normal_1618424120_193342108
這是第一個,上面標日本岩鑄南部鐵器,網上比較找的到資料,也有些介紹。
2.
https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DEAW2Q-A9008C58H-000
第二個,外觀質感都很不錯,但網上卻沒有任何資訊品牌也標(其他)不知道有沒有人用過,好不好用,目前是最想買這個,但很猶豫。
3.
https://24h.m.pchome.com.tw/prod/QFAE1Z-A900ADUMP-000
第三個,也是日本岩鑄,尺寸比第一個大,但怕他太重,也不知手感如何。
想請問版上各位高手,有沒有小尺寸,好拿,而且蛋可以煎出底白上熟的漂亮太陽蛋。
在某間店看到他們是用鑄鐵鍋煎出的,目前自己用平底不沾鍋也能達到此效果,但鍋子太重,要一直拿起放到容器中挺麻煩的,才想說用鑄鐵鍋小尺寸的試試,還請各位推薦小尺寸,好拿耐用的鑄鐵鍋,感謝。
忘了問一個問題,鑄鐵鍋加熱時,能用玻璃鍋蓋去蓋嗎,還是不能用玻璃的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.71.239 (臺灣)
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※ 編輯: cac01234 (27.247.71.239 臺灣), 04/15/2021 19:06:00
→ jior: 17我覺得好像太小了,真的只能煎煎蛋而已,不沾鍋也是有小 04/15 19:44
→ jior: 的阿,你要煎太陽蛋找個小一點的鍋蓋蓋住就能不翻,火也不 04/15 19:44
→ jior: 用太大上下同時煎熟,可以煎出漂亮的太陽蛋,跟鍋子本身沒 04/15 19:44
→ jior: 啥大關聯,頂多就是不沾比較省油不黏鍋而已 04/15 19:44
→ jior: 而且要輕又買鑄鐵感覺有點矛盾 04/15 19:45
→ ritt: 建議用熟鐵鍋 重量輕很多 04/15 21:08
→ cac01234: 因為想試試看鑄鐵效果,所以好奇問問看 04/15 21:08
推 coppi: gusto 1.5mm的如何? 04/15 23:02
推 naini: 宜得利有小的鑄鐵鍋,比你列的便宜很多 04/16 11:12
→ naini: 但一次就只能煎一顆蛋喔XD 我自己有買~ 04/16 11:13
推 jjer: lodge 3.5吋的您可以找看看是否合適 04/16 12:27
推 lattebear: 宜得利 04/16 13:30
推 LuciusMalfoy: 鑄鐵我第一次用狂黏 我連刷都懶得刷就丟了XD 04/16 15:02
推 AmaiNeko: Natural Kitchen 也有小鑄鐵平底鍋250 04/16 17:40
推 justalesi: 你最想買的2反而不是鑄鐵鍋,鍛造鐵器是熟鐵鍋唷! 04/16 22:54
→ tinybunny: 喜歡1或3 第一次買建議宜得利先用看看,1和3重量有差 04/17 07:11
→ tinybunny: 距,使用大小習慣看個人,去五金買個金屬蓋擋噴油和防 04/17 07:11
→ tinybunny: 牛排冒火,不愛2號的鉚釘,難刷洗 04/17 07:11