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有些餐點例如鍋燒意麵之類,食材中會有小蚌殼。 但偶爾小蚌殼即便烹煮以後,卻依然蚌殼緊閉,難以至少用湯匙邊緣切入撬開 (試過好幾次,蚌殼黏得可緊,將湯匙勉強施力甚至搞到蚌殼彈到地上去)。 讓吃飯心情受影響(拿它沒辦法)。 似乎只能放棄食用了(老闆也表示你客人只有自認倒楣了,餐廳沒有什麼工具借你撬開) 。但還是請教本板網友有沒有什麼方法可以當場從兩殼緊閉處切/撬開(真的閉得很緊的) 蚌殼? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.90.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620460858.A.CF1.html
blackvswhite: 真的打不開 放棄 下一位~~~ 05/08 16:02
masaisleader: 好像冷凍保存或是冰箱太冷會讓它煮熟狀態還是開不了 05/08 16:14
masaisleader: 口,應該無解吧 05/08 16:14
a1121210: 建議還是算了 這種的沙子和味道應該都有問題 正常應該會 05/08 16:37
a1121210: 開 之前有蛤蜊湯的沒開 用牙齒咬開不是有腥味就是一堆沙 05/08 16:37
a1121210: 子 即使車上工具箱放鉗子 起子 剪刀一些工具還是不要想 05/08 16:37
a1121210: 說之後可以快樂食用 05/08 16:37
rinkai: 放棄 05/08 17:19
joyca: https://i.imgur.com/5SCRglF.jpg 05/08 18:07
Kayusumi: 他想不開 不要勉強 05/08 19:22
OrzOGC: 它和你不熟就別勉強了 05/08 19:33
easther: 打不開的不都是有問題或不新鮮嗎…就丟了吧 05/08 20:41
dark0101101: 不會開的有問題,你會慶幸它沒有開 05/08 22:42
TERIYAKI: 推樓上 這種開了多半超臭 絕對毀了整鍋麵 05/08 23:30
step: 不會開的有問題+1 05/09 01:49
qqapple: 打不開的就代表死掉,臭了 05/09 03:15
Answerme: 強開的蛤蜊不甜 05/09 13:42
mina21huang: 哈哈哈不要勉強+1 05/09 17:31
kyfish: 老闆煮給你不會開的還要你自認倒楣 真的是倒楣以後別去了 05/09 18:14
chuby81229: 那部啦! 05/09 19:00
GEoilo: 帶沙又有臭腥味才不張嘴,最後的功德啊 05/09 19:22
yoyufaye: 不開的就別吃了 05/10 02:08
btinyworm: 強行打開的很臭,屢試不爽 05/10 07:23
yuenru: 開了,吃了,醫院就開心 05/11 22:21
tw2000: https://youtu.be/KsDvltHQIKs 05/12 17:51
dickhole5566: 跟她談心 05/12 22:48
mandyjasmine: 沒開的都丟掉,不敢吃 05/17 00:54